11 ماه پیش
طرز تهیه سرکه انجیر خانگی آسان خوش طعم فواید مضرات سرکه انجیر
یکی از متنوع ترین طعم دهنده مواد غذایی سرکه انجیر است که برای طرز تهیه غذا های متفاوت با طعم شیرین مایل به ترش عالی است و شما می توانید این سرکه به راحتی در خانه تهیه کنید. روش های متفاوتی برای درست کردن و طعم دار کردن سالاد ها وجود دارد. سرکه انجیر تقریبا با همه روغن های موجود در بازار جفت و جور می شود. می توانید سرکه انجیر را در هر وعده غذایی استفاده کنید و شما می توانید به روی یا سالاد میوه ی بریزید. انجیر میوه ای مقوی و شیرین است و سرکه انجیر همان خواص انجیر را دارد. در انتخاب انجیر برای تهیه سرکه باید از انجیر شیرین استفاده کنید و تنها تفاوتی که انجیر ها با رنگ های متفاوت ایجاد می کند رنگ سرکه است. اما شما می توانید ۱۰ خواص فوق العاده سرکه انجیر را در این پست مشاهده کنید و در ادامه می توانید امروز درپارسی دیطرز تهیهسرکه انجیررا مشاهده کنید.
- کنترل و کاهش ورزن
- کنترل سطح فشار خون
- از کم خونی پیشگیری می کند و با آن نیز مبارزه می کند.
- از قلب شما محافظت می کند.
- پوست را سالم نگه می دارد.
- آنتی اکسیدان بدن را تامین می کند.
- سرشار از پتاسیم است.
- به پیشگیری از دیابت کمک می کند.
- از برحی سرطان ها جلوگیری می کند.
- برای مشکلات معده به ویژه سوء هاضمه مفید است.
همچنین بببینید:طرز تهیه سرکه سیب خالص به روش سنتی
| انجیر | ۱ کیلوگرم |
| نمک | به مقدار لازم |
همچنین ببینید:طرز تهیه سرکه انگور بدون افزودن آب
مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید انجیر ها را تمیز کنید و یک دبه پلاستیکی بریزید و درب آن را ببنیدید نیازی به افزودن آب نیست و درب دبه را محکم بسته و در جای گرم و خشک قرار دهید و برای ۲ هفته صبر کنید تا کاملا آب بی اندازد. بهتر است برای حلال شدن سرکه مقداری نمک روی انجیر ها بزنید.
مرحله دوم: صاف کردن
بعد از ۲ هفته مشاهده می کنید که کاملا آب انداخته و بعد از یک صافی استفاده کنید و مواد را داخل یک پارچه نخی بریزید و خوب فشار دهید تا آب مواد خارج شود و اگر دوست دارید سرکه شفاف تری داشته باشید می توانید یک بار دیگر نیز داخل پارچه توری یا نخی بریزید تا تفاله های آن گرفته شود.
مرحله سوم: تهیه سرکه انجیر
در ادامه باید سرکه تهیه شده را داخل شیشه های تمیز بریزید و درب شیشه را محکم کنید و یا می توانید یک پلاستیک روی درب آن قرار دهید و درب شیشه را بسته و برای ۴۰ روز مقابل آفتاب قرار دهید تا خوشرنگ شود و بعد از ۴۰ روز سرکه انجیر حاضر شده است. نوش جان
همچنین ببینید:طرز تهیه سرکه انگبین مقید برای کبد چرب
- برای این که سرکه انجیر کپک نزند نباید آن ها را بشورید.
- بهتر است پارچه نخی استفاده کنید زیرا پارچه نخی تخم انجیر را عبور نمی دهد.
- می توانید برای تهیه انواع ترشی بخصوص سیر ترشی و بادمجان استفاده کنید.
- با این رسپی سال ها می توانید سرکه انجیر داشته باشید.
همچنین ببینید:خواص و مضرات سرکه سیب برای سلامتی
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
می‌گویند اگر عادت‌هایی سالمی داشته باشید وقتی به ۴۰ سالگی می‌رسید انگار تازه‌وارد دهه ۳۰ زندگی خود شده‌اید. اما بسیاری از خانم‌ها (و آقایان) بعد از ورود به دهه ۴۰ زندگی خود دچار چالش‌هایی در کنترل وزن و دیگر مشکلات پزشکی‌اند.
2 ماه پیش
اگر سعی داشته باشید وزن کم کنید پس سؤال‌های زیادی احتمالاً در ذهن دارید. مطمئناً مشتاق هستید در مورد توصیه‌های غذایی و ورزشی بیشتر بدانید تا یک روند سالم و تداوم پذیر را در جهت کاهش وزن و رسیدن به وزن ایده‌آل پیش ببرید. علاوه بر این، شاید این سؤال برایتان مطرح شود که فرق وزن کم‌کردن و کاهش چربی یا اصطلاحاً چربی‌سوزی چیست.
1 ماه پیش
میوه‌ها جزو گروه‌های غذایی‌ای هستند که خوردنشان همواره به وسیله متخصصان تغذیه توصیه می‌شود و تاکید آن‌ها این است که میوه‌ها تازه و فصل باشند؛ یعنی میوه‌های تابستانی، در تابستان و میوه‌های زمستانی در زمستان خورده شوند. البته تنوع بخشیدن به رژیم غذایی نیز جزو توصیه‌های دیگر آنهاست زیرا میوه‌ها خواص ویژه‌ای دارند که می‌توان از آن‌ها بهره برد.
1 ماه پیش
برخی مواد غذایی باعث تقویت قوای جنسی می‌شوند و برخی دیگر مشکلاتی را ایجاد می‌کنند که برای قبل از رابطه مناسب نیستند. در این مطلب به این مواد غذایی اشاره می‌کنیم. با ما همراه باشید...
1 ماه پیش
توصیه می‌شود تا حدامکان این خوردنی‌های مضر را در روزهای گرم سال مصرف نکنید.
1 ماه پیش
نُه ماه انتظار تمام شده و کوچولوی شما به دنیا آمده و مرحله‌ای کاملاً جدید از زندگی‌تان را تجربه می‌کنید. کم‌کم سعی می‌کنید به ریتم معمول قبلی زندگی‌تان برگردید و شاید مثل خیلی از مادرها در این مرحله به این فکر کنید که حالا چگونه باید اضافه‌وزن ناشی از بارداری را کاهش دهید؟
1 ماه پیش
کیفیت اسپرم یکی از اصلی‌ترین فاکتورهای تأثیرگذار بر باروری است. سیستم تناسلی در بدن انسان، مثل هر سیستم دیگری وابسته به مواد مغذی و ویتامین‌هاست. بعضی از غذاها می‌توانند تأثیر خوبی بر سلامت تناسلی مردان بگذارند، تولید تستوسترون را بیشتر کنند و در نتیجه، تعداد و کیفیت اسپرم را افزایش دهند.
1 ماه پیش
بدن شما شگفت‌انگیز است؛ چون مدام کار می‌کند تا شما زنده باشید. هورمون‌ها، همان پیام‌رسان‌های شیمیایی که با ردوبدل‌کردن سیگنال‌ها بین خون و عضلات و اندام‌ها و بافت‌ها و سلول‌ها، عملکردهای بدنتان را متعادل نگه می‌دارند، نقش بسیار بزرگ و مهمی در این میان دارند.
1 ماه پیش
اگر می‌بینید مدام باید با تک‌سرفه‌هایی گلوی خود را صاف کنید، باوجوداینکه احساس بیماری هم نمی‌کنید، بدانید که فقط شما نیستید و معمولاً جای نگرانی وجود ندارد؛ اما باید حواستان به برخی موارد باشد.
2 ماه پیش
بیشتر...