11 ماه پیش
طرز تهیه بلال آب پز شده در شیر با طعم کره ای، کرانچی، پنیری مکزیکی
در فصل تابستان بلال ها به یکی از میان وعده های بسیار خوشمزه ما ایرانی ها تبدیل می شود که شما می توانید در مدل مکزیکی و شیری در بازار پیدا کنید و به دلخواه روی منقل کباب کنید ولی اگر از طعم های تکراری خسته شدید می توانید این بار بلال را با شیر بپزید و در طعم های مختلف این بلال خوشمزه را برای دورهمی خود تهیه کنید. این بار قرار است ۴ طعم بلال آب پز شده را به شما یاد دهیم. برای تهیه این بلال حتما باید از نوع مکزیکی استفاده کنید تا خوشمزه تر شود. امروز درپارسی دیطرز تهیهبلال آب پز شدهرا به شما آموزش خواهیم داد پس همراه ما باشید.
همچنین ببینید:طرز تهیه ذرت مکزیکی با قارچ در خانه
بلال مکزیکی | ۳ عدد |
سس مایونز | ۲ ق غذا خوری |
آبلیمو | به مقدار لازم |
نمک، فلفل سیاه، آویشن | به مقدار لازم |
پودر کرانچی | ۱ پیمانه |
مواد لازم برای بلال کره ای
کره | ۵۰ گرم |
حریره سیر یا پودر سیر | ۱ ق چای خوری |
جعفری خرد شده | ۳ ق غذا خوری |
نمک | به مقدار لازم |
مواد لازم برای بلال مکزیکی
قارچ نگینی شده | ۵ عدد |
کره | ۲۵ گرم |
شیر | ۱/۲ پیمانه |
پنیر پیتزا | ۱/۲ لیوان |
نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مواد لازم برای بلال پنیری
کره | ۱ ق غذا خوری |
پنیر گودا | ۲ ورق |
پنیر پیتزا | ۴ ق غذا خوری |
شیر | ۲ ق غذا خوری |
فلفل سیاه، آویشن، پودرسیر، پاپریکا | به مقدار لازم |
همچنین ببینید:طرز تهیه ترشی ذرت مکزیکی با قارچ
مرحله اول: پخت بلال
ابتدا باید بلال ها را بپزید برای این که می توانید روش های مختلفی تست کنید مثلا داخل سرخکن قرار دهید و یا با پوست داخل سولار قرار دهید ولی بهترین روش که دسترسی راحتی دارد این می باشد که بلال ها را پوست بگیرید و پوست تازه را کف قابلمه قرار دهید و ۱ لیوان شیر و ۲ لیوان آّب را اضافه کنید و درب تابه را قرار دهید و روی حرارت ملایم بگذارید تا جسابی پخته شود این مرحله ممکن است ۳۰ دقیقه طول بکشد و بهتر است هر چند گاهی هم بزنید تا همه جای بلال به خوبی پخته شود.
مرحله دوم: بلال با طعم مکزیکی
برای تهیه بلال در این طعم باید قارچ ها را بشورید و اسلایس ریز کنید و کره داخل تابه بریزید و زمانی که ذوب شد باید قارچ ها را تفت دهید تا آب قارچ کشیده و نرم شود سپس شیر و پنیر پیتزا را اضافه کنید و هم بزنید تا سس کم کم غلیظ شود و در انتها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و روی بلال ریخته و سرو کنید.
مرحله سوم: بلال کرانچی
برای تهیه این بلال باید کرانچی تند را بخرید و به کمک یک آسیاب یا اگر ندارید داخل یک نایلون ریخته و بکوبید تا پودر شود و بعد داخل یک کاسه دیگر سس مایونز و آبلیموترش و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و با برس این سس را روی بلال داغ بزنید و بلال را به پودر کرانچی آغشته کنید.
مرحله چهارم: بلال کره ای
برای تهیه این باید کره نرم شده را به همراه جعفری و سیر رنده و ادویه ها را باهم مخلوط کنید و روی بلال داغ بزنید و بلال داغ است و باعث ذوب شدن کره می شود.
مرحله پنجم: تهیه بلال پنیری
برای تهیه این بلال باید کره را داخل تابه بریزید و پنیر ورقه ای را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر ذوب شود و بعد پنیر رنده شده و شیر و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد تبدیل به یک سس یکدست و روانی شود و بعد روی بلال بریزید و سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید:طرز تهیه ترشی بلال حلقه ای
- می توانید بلال ها را نصف کنید.
- پخت بلال با شیر و آب باعث نرم شدن آن می شود.
- حتما از بلال مکزیکی باید استفاده کنید.
همچنین ببینید:طرز تهیه بلال کبابی و گریل شده
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
اگر میبینید مدام باید با تکسرفههایی گلوی خود را صاف کنید، باوجوداینکه احساس بیماری هم نمیکنید، بدانید که فقط شما نیستید و معمولاً جای نگرانی وجود ندارد؛ اما باید حواستان به برخی موارد باشد.
2 ماه پیش
اگر میبینید مدام باید با تکسرفههایی گلوی خود را صاف کنید، باوجوداینکه احساس بیماری هم نمیکنید، بدانید که فقط شما نیستید و معمولاً جای نگرانی وجود ندارد؛ اما باید حواستان به برخی موارد باشد.
2 ماه پیش
میگویند اگر عادتهایی سالمی داشته باشید وقتی به ۴۰ سالگی میرسید انگار تازهوارد دهه ۳۰ زندگی خود شدهاید. اما بسیاری از خانمها (و آقایان) بعد از ورود به دهه ۴۰ زندگی خود دچار چالشهایی در کنترل وزن و دیگر مشکلات پزشکیاند.
2 ماه پیش
کیفیت اسپرم یکی از اصلیترین فاکتورهای تأثیرگذار بر باروری است. سیستم تناسلی در بدن انسان، مثل هر سیستم دیگری وابسته به مواد مغذی و ویتامینهاست. بعضی از غذاها میتوانند تأثیر خوبی بر سلامت تناسلی مردان بگذارند، تولید تستوسترون را بیشتر کنند و در نتیجه، تعداد و کیفیت اسپرم را افزایش دهند.
1 ماه پیش
نُه ماه انتظار تمام شده و کوچولوی شما به دنیا آمده و مرحلهای کاملاً جدید از زندگیتان را تجربه میکنید. کمکم سعی میکنید به ریتم معمول قبلی زندگیتان برگردید و شاید مثل خیلی از مادرها در این مرحله به این فکر کنید که حالا چگونه باید اضافهوزن ناشی از بارداری را کاهش دهید؟
1 ماه پیش
بدن شما شگفتانگیز است؛ چون مدام کار میکند تا شما زنده باشید. هورمونها، همان پیامرسانهای شیمیایی که با ردوبدلکردن سیگنالها بین خون و عضلات و اندامها و بافتها و سلولها، عملکردهای بدنتان را متعادل نگه میدارند، نقش بسیار بزرگ و مهمی در این میان دارند.
1 ماه پیش
زمان امتحانات وقت حذف وعدههای غذایی و یا خوردن غذاهای ناسالم نیست. به اندازه کافی استراحت کنید و مراقب سلامت جسمی و روحیتان باشید شما باید بهترین نسخه خودتان در امتحانات باشید پس درست غذا بخورید ورزش کنید و خوب درس بخوانید.
1 ماه پیش
برخی مواد غذایی باعث تقویت قوای جنسی میشوند و برخی دیگر مشکلاتی را ایجاد میکنند که برای قبل از رابطه مناسب نیستند. در این مطلب به این مواد غذایی اشاره میکنیم. با ما همراه باشید...
1 ماه پیش
میوهها جزو گروههای غذاییای هستند که خوردنشان همواره به وسیله متخصصان تغذیه توصیه میشود و تاکید آنها این است که میوهها تازه و فصل باشند؛ یعنی میوههای تابستانی، در تابستان و میوههای زمستانی در زمستان خورده شوند. البته تنوع بخشیدن به رژیم غذایی نیز جزو توصیههای دیگر آنهاست زیرا میوهها خواص ویژهای دارند که میتوان از آنها بهره برد.
1 ماه پیش
بیشتر...