12 ماه پیش
طرز تهیه اکلیل خوراکی رنگی با ژلاتین در خانه عکس مراحل
اکلیل ها در انواع و اقسام مختلف در بازار وجود دارد ولی شما می توانید به صورت خانگی و در خانه آن را تهیه کنید. شما می توانید اکلیل خوراکی برای تزیین شیرینی و کیک می باشد و شما می توانید در منزل با تنوع رنگی دلخواه این اکلیل ها را آماده کنید و انواع شیرینی و بیسکویت و کیک خود را دیزاین کنید. شما می توانید با اکلیل خوراکی یک دکور خیلی خاص برای تهیه کیک استفاده کنید. ریز و درشت بودن اکلیل سلیقه ای می باشد و شما می توانید در رنگ های بسیار زیبا این اکلیل ها را تهیه کنید. امروز درپارسی دیطرز تهیهاکلیل خوراکیرا به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
| پودر ژلاتین | ۲ ق غذا خوری |
| آب | ۴ ق غذا خوری |
| رنگ ژله ای مایع و پودری | به مقدار لازم |
| سینی با طلق | به مقدار لازم |
مرحله اول: آماده سازی
به هر میزان پودر اکلیل که نیاز دارید، پودر ژلاتین بردارید. مثلا یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین در نهایت یک قاشق چایخوری اکلیل به شما خواهد داد. پس ژلاتین را بر حسب نیاز بردارید. در اینجا برای هر رنگ من از ۱ ق چ پودر ژلاتین استفاده کنید. هر میزان پودر ژلاتین که استفاده کردید، به ۲ برابر آن آب احتیاج دارید. یعنی هر ۱ ق چ پودر ژلاتین نیاز به ۲ ق چ آب دارد.
مرحله دوم: بن ماری کردن
آب را روی پودر ژلاتین بریزید و با قاشق کمی مخلوط کنید و زمان دهید تا ژلاتین اسفنجی شود و آب را جذب کند. حالا ظرف را ۱ دقیقه داخل مایکروویو قرار دهید تا ژلاتین ذوب و یکدست شود یا ظرف را روی بخار کتری قرار دهید تا بن ماری شود و کاملا یکدست شود. چند لحظه صبر کنید تا از داغی بیفتد سپس رنگ دلخواه را به آن اضافه و مخلوط کنید.
مرحله سوم: خشک کردن اکلیل خوراکی
اگر تمایل دارید اکلیل ها طعم دار باشند در این مرحله میتوانید چند قطره اسانس خوراکی اضافه کنید مثلا به ظرفی که به آن رنگ زرد اضافه کردید اسانس موز یا زعفران بزنید یا چند قطره زعفران آب شده اضافه کنید. مایع را پشت یک سینی یا روی یک طلق که از لوازم تحریری خریده اید بریزید و با قاشق یا پالت آنرا صاف کنید و تا جاییکه میتوانید نازک کنید، هر چه نازکتر باشد سریع تر خشک می شود. به همین ترتیب همه رنگ ها را بریزید و صاف کنید و سینی را برای ۲۴ تا ۴۸ ساعت در محیط قرار دهید تا کاملا خشک شوند. ورقه های ژلاتینی کم کم شروع به خشک شدن و جدا شدن از سینی یا طلق می کنند.
مرحله چهارم: تهیه اکلیل
ترجیحا بعد از ۴۸ ساعت، به ترتیب هر ورقه رنگی را در آسیاب بریزید و چند پالس بزنید تا پودر شود. برای اینکه کاملا پودری شود و حالت اکلیل ریز به خود بگیرد، بیشتر آسیاب کنید. هر رنگ را داخل شیشه بریزید و درب آنرا ببندید و در کابینت نگهداری کنید و برای تزیین استفاده کنید.
- برای داشتن اکلیل هفت رنگ، هفت رنگ دلخواه را آماده کنید و از هر رنگ ۱ قاشق ترکیب کنید.
- برای اکلیل طلایی و نقره ای از رنگ پودری خوراکی استفاده کنید.
- روی کاغذ روغنی میچسبه اصلا امتحانش نکنید.
#آشپزی #تغذیه منبع: پارسی دی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
زمان امتحانات وقت حذف وعده‌های غذایی و یا خوردن غذاهای ناسالم نیست. به اندازه کافی استراحت کنید و مراقب سلامت جسمی و روحی‌تان باشید شما باید بهترین نسخه خودتان در امتحانات باشید پس درست غذا بخورید ورزش کنید و خوب درس بخوانید.
1 ماه پیش
میوه‌ها جزو گروه‌های غذایی‌ای هستند که خوردنشان همواره به وسیله متخصصان تغذیه توصیه می‌شود و تاکید آن‌ها این است که میوه‌ها تازه و فصل باشند؛ یعنی میوه‌های تابستانی، در تابستان و میوه‌های زمستانی در زمستان خورده شوند. البته تنوع بخشیدن به رژیم غذایی نیز جزو توصیه‌های دیگر آنهاست زیرا میوه‌ها خواص ویژه‌ای دارند که می‌توان از آن‌ها بهره برد.
1 ماه پیش
می‌گویند اگر عادت‌هایی سالمی داشته باشید وقتی به ۴۰ سالگی می‌رسید انگار تازه‌وارد دهه ۳۰ زندگی خود شده‌اید. اما بسیاری از خانم‌ها (و آقایان) بعد از ورود به دهه ۴۰ زندگی خود دچار چالش‌هایی در کنترل وزن و دیگر مشکلات پزشکی‌اند.
2 ماه پیش
برخی مواد غذایی باعث تقویت قوای جنسی می‌شوند و برخی دیگر مشکلاتی را ایجاد می‌کنند که برای قبل از رابطه مناسب نیستند. در این مطلب به این مواد غذایی اشاره می‌کنیم. با ما همراه باشید...
1 ماه پیش
برخی مواد غذایی باعث تقویت قوای جنسی می‌شوند و برخی دیگر مشکلاتی را ایجاد می‌کنند که برای قبل از رابطه مناسب نیستند. در این مطلب به این مواد غذایی اشاره می‌کنیم. با ما همراه باشید...
1 ماه پیش
کیفیت اسپرم یکی از اصلی‌ترین فاکتورهای تأثیرگذار بر باروری است. سیستم تناسلی در بدن انسان، مثل هر سیستم دیگری وابسته به مواد مغذی و ویتامین‌هاست. بعضی از غذاها می‌توانند تأثیر خوبی بر سلامت تناسلی مردان بگذارند، تولید تستوسترون را بیشتر کنند و در نتیجه، تعداد و کیفیت اسپرم را افزایش دهند.
1 ماه پیش
توصیه می‌شود تا حدامکان این خوردنی‌های مضر را در روزهای گرم سال مصرف نکنید.
1 ماه پیش
اگر می‌بینید مدام باید با تک‌سرفه‌هایی گلوی خود را صاف کنید، باوجوداینکه احساس بیماری هم نمی‌کنید، بدانید که فقط شما نیستید و معمولاً جای نگرانی وجود ندارد؛ اما باید حواستان به برخی موارد باشد.
2 ماه پیش
اگر می‌بینید مدام باید با تک‌سرفه‌هایی گلوی خود را صاف کنید، باوجوداینکه احساس بیماری هم نمی‌کنید، بدانید که فقط شما نیستید و معمولاً جای نگرانی وجود ندارد؛ اما باید حواستان به برخی موارد باشد.
2 ماه پیش
بیشتر...