|
4 سال پیش
خوشمزه دوونی❤
مرسی که میکنید میزاید چلو گردن طرز تهیه گوشت گردن ١عدد پیاز ٢عدد رب گوجه فرنگی ٢ق
❤️مرسي كه لايك ميكنيد و كامنت ميزايد عزيزاي دلم❤️
.
#چلو گردن
طرز تهیه ؛
گوشت گردن
١عدد
پیاز
٢عدد
رب گوجه فرنگی
٢ق غ
نمک و فلفل
بميزان لازم
زعفران دمکرده
١/٢ فنجان
چوب دارچین
٢عدد
برگ بو
٢عدد
آبلیمو
مقدارى
پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید.
گوشت گردن را به کمک قلم‌مو به زعفران آغشته کنید و کمی فلفل روی سطح گوشت بپاشید.
گوشت گردن را به همراه پیاز تفت دهید تاکاملا سرخ شود. .
رب گوجه فرنگی را تفت دهید.
میزان مناسبی آب روی گوشت بریزید و چند عدد برگ بو و چوب دارچین در اطراف گوشت قرار دهید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت 3 – 4 ساعت بپزد. در صورت تمایل چند حبه سیر، هویج، کرفس و یا فلفل دلمه‌ای برای معطر کردن خوراک استفاده نمایید.
در اواسط پخت میزان مناسبی نمک به آب گوشت اضافه کنید. (از ریختن نمک مستقیم روی گوشت بپرهیزید.) در اواخر پخت نیز مقداری زعفران برای ایجاد عطر و طعم و رنگ بهتر به گوشت اضافه نمایید.
در نهایت زمانی که یک پیمانه آب در قابلمه باقی مانده بود و گوشت کاملا پخته شده بود برگ بو و چوب دارچین را خارج کرده و سس گوشت را صاف کنید و به همراه آب لیمو‌ترش تازه در كنار پلو سرو كنيد.
نوووش
#آشپزی #اشپزی #غذا #غذای #غذاها #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #آشپزی_آسان #تزیین #تزیینات #دیزاین #آشپزی_ایرانی #اشپزی_ایرانی #آشپزی_خلاقیت_کاربردی #ایده #خلاقیت #ترفند #شام #ناهار #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه? #خوشمزه_جات #آشپزی_خاص #اشپزی_خونگی #آشپزی_مدرن #غذای_سنتی #غذاء
❤️مرسي كه لايك ميكنيد و كامنت ميزايد عزيزاي دلم❤️
.
#چلو گردن
طرز تهیه ؛
گوشت گردن
١عدد
پیاز
٢عدد
رب گوجه فرنگی
٢ق غ
نمک و فلفل
بميزان لازم
زعفران دمکرده
١/٢ فنجان
چوب دارچین
٢عدد
برگ بو
٢عدد
آبلیمو
مقدارى
پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با مقدار کمی روغن تفت دهید.
گوشت گردن را به کمک قلم‌مو به زعفران آغشته کنید و کمی فلفل روی سطح گوشت بپاشید.
گوشت گردن را به همراه پیاز تفت دهید تاکاملا سرخ شود. .
رب گوجه فرنگی را تفت دهید.
میزان مناسبی آب روی گوشت بریزید و چند عدد برگ بو و چوب دارچین در اطراف گوشت قرار دهید و اجازه دهید با حرارت ملایم به مدت 3 – 4 ساعت بپزد. در صورت تمایل چند حبه سیر، هویج، کرفس و یا فلفل دلمه‌ای برای معطر کردن خوراک استفاده نمایید.
در اواسط پخت میزان مناسبی نمک به آب گوشت اضافه کنید. (از ریختن نمک مستقیم روی گوشت بپرهیزید.) در اواخر پخت نیز مقداری زعفران برای ایجاد عطر و طعم و رنگ بهتر به گوشت اضافه نمایید.
در نهایت زمانی که یک پیمانه آب در قابلمه باقی مانده بود و گوشت کاملا پخته شده بود برگ بو و چوب دارچین را خارج کرده و سس گوشت را صاف کنید و به همراه آب لیمو‌ترش تازه در كنار پلو سرو كنيد.
نوووش
#آشپزی #اشپزی #غذا #غذای #غذاها #غذای_ایرانی #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #آشپزی_آسان #تزیین #تزیینات #دیزاین #آشپزی_ایرانی #اشپزی_ایرانی #آشپزی_خلاقیت_کاربردی #ایده #خلاقیت #ترفند #شام #ناهار #خوشمزه #خوشمزه_ها #خوشمزه? #خوشمزه_جات #آشپزی_خاص #اشپزی_خونگی #آشپزی_مدرن #غذای_سنتی #غذاء
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
