درمان خانگی کلسترول بالا برای کلسترول بالا چه غذا دمنوشی بخوریم

کلسترول بالا

کلسترول بالا یکی از مشکلات شایعی است که بسیاری از افراد، به ویژه در سنین بالا یا در اثر سبک زندگی نا سالم، با آن مواجه میشوند. افزایش سطح کلسترول بد (LDL) در خون میتواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را بالا ببرد. خوشبختانه، در کنار درمان های پزشکی، راه های طبیعی و خانگی موثری برای کنترل و کاهش کلسترول وجود دارد. اصلاح تغذیه، استفاده از برخی دمنوش های گیاهی، و تغییر سبک زندگی میتواند نقش مهمی در بهبود سلامت قلب و کاهش کلسترول ایفا کند.

امروز در آلامتو مقاله تحت عنواندرمان خانگی کلسترول بالا| برای کلسترول بالا چه غذا و دمنوشی بخوریم؟ را برای شما آورده ایم همراه ما باشید.

درمان خانگی کلسترول بالا

کلسترول بالا یکی از مشکلات شایعی است که ممکن است به سلامت قلب آسیب بزند. اگرچه دارو ها برای کنترل آن وجود دارند، اما روش های طبیعی و خانگی هم میتوانند بسیار م,ثر باشند. در این مطلب، به برخی از بهترین راه های خانگی برای کاهش چربی خون و بهبود سلامت قلب اشاره میکنیم. البته همیشه بهتر است قبل از شروع هر درمانی، با پزشک مشورت کنید.

• تخم گشنیز: دم کرده ۱ قاشق تخم گشنیز در آب جوش، صبح ناشتا بنوشید، باعث کاهش کلسترول بد و افزایش کلسترول خوب میشود.
• زردچوبه: افزودن زردچوبه به غذا یا نوشیدن شیر زردچوبه قبل از خواب، باعث کاهش رسوب پلاک در رگ ها و تقویت سیستم ایمنی میشود.
• ورزش: پیاده روی یا ورزش سبک ۳۰ دقیقه در روز، ۳الی ۴ بار در هفته، به کاهش وزن و کنترل چربی خون کمک میکند.
• چای سبز: روزی ۱–۲ فنجان چای سبز بنوشید، آنتی اکسیدان های آن کلسترول بد را کاهش میدهند.
• سیر: جویدن ۱–۲ حبه سیر خام صبح و شب، به دلیل آلیسین بالا به کاهش کلسترول و پاکسازی عروق کمک میکند.
• روغن سالم: استفاده از روغن زیتون یا آفتابگردان به جای چربی های جامد، به کاهش چربی های اشباع و کلسترول کمک میکند.
• روغن ماهی: مصرف ماهی های چرب یا مکمل امگا ۳، سطح تری گلیسیرید و LDL را کاهش میدهد و سلامت قلب را تقویت میکند.
• حبوبات: خوردن حبوباتی مثل عدس و لوبیا با فیبر بالا، جذب کلسترول در روده را کاهش میدهد.
• سرکه سیب: یک قاشق سرکه سیب در آب گرم، روزانه بنوشید، به کاهش کلسترول بد کمک میکند.
• دانه کتان: یک قاشق پودر بذر کتان در آب یا شیر، روزانه مصرف شود، برای کاهش LDL و التهاب مفید است.
• لبنیات کم چرب: انتخاب شیر، ماست و پنیر کم چرب یا شیر سویا، به کنترل چربی خون کمک میکند.
• آجیل: مصرف روزانه مغزهایی مانند بادام و گردو، کلسترول بد را کاهش و کلسترول خوب را افزایش میدهد.
• فیبر محلول: مصرف جو دوسر، نان سبوس دار، نخود و میوه هایی مثل سیب و پرتقال، جذب کلسترول را کم میکند.
• پرهیز غذایی: دوری از غذاهای سرخ شده، تنقلات فرآوری شده، روغن های هیدروژنه و چربی های ترانس، برای حفظ سلامت قلب ضروری است.
• میان وعده های مفید: آووکادو، زیتون، کلم بروکلی، بامیه، هویج و بلوبری، میان وعده های سالم و ضد کلسترول اند.

برای کلسترول بالا چه غذایی بخوریم؟

مصرف بیشتر ماهی:

ماهی، به ویژه انواع چرب مانند سالمون، قزل آلا و شاه ماهی، حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش سلامت قلب کمک می کند. توصیه میشود حداقل دو وعده در هفته ماهی مصرف شود. روش های پخت سالم شامل بخارپز، کبابی یا پخت در فر بدون افزودن نمک یا چربی های اشباع است. جایگزینی ماهی ب هجای گوشت قرمز میتواند احتمال ابتلا به بیماری های قلبی، سکته و ایست قلبی را کاهش دهد.

مصرف محدود اما منظم آجیل:

آجیل هایی مانند بادام، گردو، فندق و بادام زمینی سرشار از چربی های مفید و اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. با این حال، به دلیل کالری بالا، مصرف روزانه آنها نباید از حدود ۴۲ گرم تجاوز کند تا از افزایش وزن جلوگیری شود.

گنجاندن جو دوسر در وعده صبحانه:

جو دوسر حاوی بتاگلوکان است؛ فیبری که کلسترول بد (LDL) را کاهش میدهد. مصرف منظم دو وعده جو دوسر در صبحانه میتواند در طی چند هفته، به میزان قابل توجهی کلسترول را کاهش دهد.

کاهش مصرف گوشت:

به جای استفاده مداوم از گوشت، توصیه میشود از غذاهای گیاهی یا حاوی حبوبات استفاده شود. به عنوان نمونه، لازانیای بادمجان یا ساندویچ حاوی قارچ جایگزین های مناسبی هستند. همچنین میتوان گوشت را فقط به عنوان طعم دهنده در غذاهایی مانند خورش و سوپ استفاده کرد.

استفاده از روغن زیتون:

روغن زیتون حاوی چربی های غیراشباع مفید برای قلب است و میتواند به کاهش چربی شکمی و سطح LDL کمک کند. استفاده از آن در تهیه سس سالاد، مرینیت کردن غذاها یا پخت سبزیجات توصیه میشود.

پخت سالم سبزیجات:

پیشنهاد میشود سبزیجات تازه با مقدار کم روغن گیاهی و بدون افزودن چربی اشباع یا نمک پخته شوند. استفاده از ادویه هایی مانند رزماری، پونه کوهی، مرزنجوش، شوید یا ریحان میتواند بدون نیاز به سس های پرچرب، طعمی دلپذیر به سبزیجات بدهد.

مصرف شکلات تلخ:

شکلات تلخ به دلیل داشتن آنت یاکسیدان، میتواند به افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک کند. مصرف محدود آن (در حد چند مربع کوچک در روز) مفید است. شکلات تلخ نسبت به انواع شیری، اثر بهتری در بهبود کلسترول دارد.

حذف چربی از سس و غذا ها:

پیشنهاد میشود پیش از مصرف مجدد غذاهای پخته شده، چربی موجود روی سطح آنها (پس از سرد شدن) جدا شود تا میزان چربی اشباع کاهش یابد.

افزایش مصرف فیبر و غلات کامل:

چند روش مفید برای افزایش فیبر در رژیم غذایی شامل موارد زیر است:

• استفاده از نان های سبوسدار یا آرد غلات کامل
• جایگزینی برنج سفید با برنج قهوه ای یا ماکارونی سبوسدار
• استفاده از جو دوسر به جای آرد سوخاری در غذاهای گوشتی
• استفاده از میوه کامل به جای آبمیوه
• افزودن سبزیجات متنوع و رنگارنگ به سالاد

برای کلسترول بالا چه دمنوشی بخوریم؟

• دمنوش آویشن: در طب سنتی برای کاهش چربی خون، رفع بلغم و بهبود عملکرد کبد مفید است.
• دمنوش برگ کاسنی: به پاکسازی کبد، دفع سموم و کاهش کلسترول خون کمک میکند.
• دمنوش خار مریم: حاوی ترکیب سیلیمارین است که در کاهش کلسترول بد (LDL) و بهبود عملکرد کبد موثر است.
• دمنوش زنیان و عناب: در کاهش چربی خون نقش دارد و خواص دیگری همچون کمک به کنترل قند خون و پاکسازی کلیه دارد.
• دمنوش شوید: باعث کاهش LDL، تنظیم فشار خون و کمک به کاهش وزن میشود.
• دمنوش چای اولانگ: در کاهش کلسترول بد، کنترل قند خون و حفظ سلامت قلب موثر است.
• دمنوش چای سبز: سرشار از آنتی اکسیدان است و خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش میدهد.
• دمنوش گریپ فروت صورتی: کلسترول بد را کاهش میدهد و به تنظیم قند خون کمک میکند.
• دمنوش چای سیاه: در صورتی که بدون شیرینی یا افزودنی های چرب مصرف شود، به کاهش کلسترول و سلامت گوارش کمک میکند.
• دمنوش زنجبیل: باعث کاهش LDL و افزایش کلسترول خوب (HDL) میشود. همچنین ممکن است فشار خون را کاهش دهد.
• دمنوش چای قرمز (چای ترش): به کاهش تری گلیسیرید، کلسترول بد و افزایش HDL کمک میکند و دارای خاصیت آنتی اکسیدانی قوی است.

برای کلسترول بالا چه عرقی بخوریم؟

عرق شاتره:

باعث پاکسازی کبد و تصفیه خون میشود. طبع معتدل دارد و در کاهش چربی خون، رفع جوش و بهبود سلامت پوست مفید است.

عرق کاسنی:

با طبع سرد، به کاهش کلسترول بد (LDL) و تصفیه خون کمک میکند. وجود ترکیب اینولین در آن از رسوب چربی در رگ ها جلوگیری میکند.

عرق خارشتر:

طبع گرم و خشک دارد. در کاهش چربی خون و بهبود عملکرد کلیه ها و مجاری ادراری موثر است.

عرق رزماری:

به کاهش کلسترول بد و تری گلیسیرید کمک میکند. خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و برای سلامت قلب مفید است.

عرق کنگر فرنگی:

با مهار تولید کلسترول در کبد و افزایش دفع اسید های صفراوی، به کاهش چربی خون کمک میکند.

عرق زرشک:

دارای خواص آنت یاکسیدانی است و از تولید و جذب کلسترول در بدن میکاهد. مصرف آن برای سلامت قلب توصیه میشود.

عرق سماق قرمز:

سرشار از ترکیبات پلی فنولی است که باعث کاهش LDL و افزایش HDL میشود. همچنین در کنترل فشار خون نیز موثر است.

عرق مرزه:

به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون کمک میکند و برای افراد دارای چربی خون بالا مفید است.

صبحانه مناسب برای کلسترول بالا

برای افرادی که کلسترول بالایی دارند، انتخاب یک صبحانه مناسب نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارد. غذاهایی که سرشار از فیبر محلول و چربی های سالم هستند، میتوانند به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کنند. یکی از بهترین گزینه ها جو دوسر (اوتمیل) است. این ماده غذایی را میتوان با شیر کم چرب یا شیر گیاهی مانند شیر بادام یا شیر سویا تهیه کرد و با میوه هایی مثل موز یا سیب و مغزهایی مانند گردو، بادام یا تخم کتان ترکیب کرد تا یک صبحانه سالم و کامل داشت.

یکی دیگر از انتخاب های مفید، نان سبوسدار با آووکادو است. آووکادو حاوی چربی های خوب (غیر اشباع تک زنجیره ای) است که برای سلامت قلب مفیدند. نان سبوسدار هم فیبر زیادی دارد و میتواند به کاهش چربی خون کمک کند. همچنین، ماست یونانی کم چرب با میوه و مغز ها گزینه ای دیگر است که هم پروتئین بالایی دارد و هم در کنار میوه های تازه ای مثل توت فرنگی یا گریپ فروت و مغزهایی مانند بادام، یک صبحانه سبک و مفید به شمار میرود.

در کنار این موارد، املت سبزیجات تهیه شده با تخم مرغ، اسفناج، قارچ و کمی روغن زیتون نیز غذایی مغذی و مناسب است. همچنین میتوان از پنکیک سبوسدار با آرد جو دوسر یا آرد کامل، همراه با کمی عسل طبیعی و میوه تازه، به عنوان یک صبحانه سالم و خوشمزه استفاده کرد. انتخاب این خوراکی ها میتواند به مرور زمان به کاهش سطح کلسترول خون و حفظ سلامت قلب کمک کند.

شام مناسب برای کلسترول بالا

برای تهیه شامی سالم و مناسب برای کاهش کلسترول بالا، بهتر است از ترکیب غذاهای سرشار از فیبر محلول، چربی های سالم و پروتئین کم چرب استفاده کنیم. یک دستور غذایی ساده و موثر میتواند شامل ماهی (مانند سالمون یا تن) به همراه غلات کامل مانند بلغور یا برنج قهوه ای باشد. مثلا: سالمون کبابی با بلغور و سالاد نخود، این غذا حاوی امگا ۳ برای کاهش LDL، فیبر بلغور برای جذب کلسترول و پروتئین کم چرب است.

گزینه دیگری شام گیاهی غنی از حبوبات و سبزیجات است. مثلا سوپ عدس یا خوراک لوبیا سیاه با سبزیجات، همراه با کمی روغن زیتون برای پخت. این حبوبات سرشار از فیبر محلول هستند که باعث مهار جذب کلسترول میشوند . اضافه کردن سبزیجات رنگارنگ مانند بروکلی یا قارچ نیز ویتامین و آنتی اکسیدان بیشتری به وعده می افزاید.

در نهایت، شام هایی که اساس آنها بر رژیم مدیترانه ای و DASH قرار دارد نیز بسیار مناسب اند. برای مثال، خوراک کینوا با سبزیجات و مغزها مانند گردو یا کاسرول سبزیجات با روغن زیتون. این نوع وعده ها شامل چربی های سالم از روغن گیاهی، فیبر بالا و مقدار کم چربی اشباع هستند.

سخن آخر

در انتها سعی کردیم تمام روش های که می شود شما در خانه چربی خون یا کلسترول را پایین بیاورید برای شما بیاوریم.