| 4 سال پیش mr.taster

.شما کدوم آلبالو پلو رو انتخاب میکنید با کوفته قلقلی یا جوجه حلزونی هردوشم قبول نیست باید انتخاب

.شما کدوم آلبالو پلو رو انتخاب میکنید با کوفته قلقلی یا جوجه حلزونی هردوشم قبول نیست باید انتخاب
.
شما کدوم آلبالو پلو رو انتخاب میکنین؟? با کوفته قلقلی یا جوجه حلزونی؟? هردوشم قبول نیست باید انتخاب کنین ??
.
#‌آلبالوپلو ?
.
مواد لازم :
آلبالو نیم کیلو
شکر 4 یا 5 قاشق غذاخوری
برنج دو و نیم پیمانه
فیله مرغ 400 گرم
پیاز 1 عدد
نمک، فلفل و زعفرون
خلال پسته به میزان دلخواه
.
.
دستور تهیه :
● هسته های آلبالو رو با نی دربیارین، روشون شکر بریزین و حدود سه ساعت بذارین بمونه تو یخچال تا یکم آب بندازه. فیله مرغ رو با پیاز، ادویه و زعفرون مزه دار کنین و حداقل 2 ساعت تو یخچال بذارین.
آلبالو رو با همون آبی که انداخته رو شعله به مدت ده دقیقه بپزین، آلبالوها رو خارج کنین و بزارین شهدش به مدت یک ربع دیگه بپزه و غلیظ بشه. ?
.
● فیله مرغ رو که نازک و بلند برش زدین به شکل حلزونی در بیارین و با خلال دندون تو روغن با شعله زیاد سرخ کنین. مرغ های تکه شده (برای لابلای برنج) با همون مواد مزه دار کرده و با دو قاشق روغن تفت بدین، نصف فنجون آب بریزین بذارین بپزه تا آبش تبخیر بشه.
.
● برنج که دو ساعت خیس کردین رو خیلیی زنده آبکش کنین و تهدیگ دلخواه بذارین. یک لایه برنج بریزین، تیکه ها مرغ و آلبالو و شهدشو لابلای برنج بدین و بذارین یه ساعت دم بکشه.
خلال پسته ها رو هم با کره تفت بدین و آلبالو پلو رو تزئین کنین. ??
.
.
.
#‌آلبالو_پلو #‌آلبالو #‌ته_دیگ #‌غذای_سنتی #‌آشپزی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سالم #‌ناهار #‌شام #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌آموزش_آشپزی #‌خونگی #‌غذای_خانگی #‌آشپزخانه #‌خوشمزه #‌لاغری #‌شیراز #‌persianfood #‌yummy

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط