درسته که بعضیا لایک نمیکنن ?ولی من بهترین دستورارو براتون میذارم پس لطفا با لایک خستگیمو بدر کنین عشقاا?❤️


حلیم
تقدیم به همه شما

به ازای ۱ کیلو بلغور گندم
?گوشت قرمز (انتخاب خودتون، گوساله یا گوسفندی): ۳۰۰ گرم
.
?سینه مرغ: ۱۵۰ گرم .
(البته می‌تونید از سینه بوقلمون هم استفاده کنید)
.
نمک: ۲ تا ۳ قاشق غذا خوری (بچشید)
روغن: ۴ قاشق غذا خوری
آب: زیاااد ?
شیر: ۲ لیوان
.
گوشت و مرغ رو با آب و پیاز بذارید تا بپزه.
بلغور گندم رو یک دور بشورید و در آب در حال جوش بریزید. نمک و روغن رو بریزید و یک ساعت بعد با گوشت کوب برقی اون رو صاف کنید (البته حرکت گوشت‌کوب برقی اختیاری هست)، هرجا حس کردید سفت شده آب بریزید. و مدام حواستون به این باشه که تَه نگیره.
یک ساعت بعد گوشت و مرغ رو که ریش‌ریش کردید به همراه آب گوشت اضافه کنید و باز‌هم با گوشت کوب برقی اونارو صاف کنید. ۲(تا ۳) ساعت بعد شیر رو اضافه کنید و ۱۰ دقیقه بعد از ریختن شیر، کار آماده‌س.
.
از تاپینگ‌های زیر برای تزیین حلیم استفاده کنید:
.
روغن حیوانی (یا گیاهی)
کره
کنجد
دارچین
شکر
نمک
شیره‌خرما
شیره انگور
گوشت قیمه
سینه مرغ ریش‌ریش شده
. توی کامنت ها میخونمتون❤️
منبع:
@navab.ebrahimiii

?برای دیدن فیلمهای آموزشی بیشتر پیج زیر رو فالو کن ????
@ideh_ashpazi_khalaghiat
@ideh_ashpazi_khalaghiat
@ideh_ashpazi_khalaghiat
#‌غذا #‌تهران #‌آشپزی #‌تبلیغات #‌رستورانگردی #‌کافه_گردی #‌خوشمزه #‌کدبانوگری #‌فستفود #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌شیرینی #‌ژله #‌دسر #‌کیک #‌دستپخت #‌سلیقه #‌دمنوش #‌فینگرفود #‌شام #‌فینگرفود #‌فست_فود #‌برنج #‌خانگی #‌خلاقیت #‌کیک #‌خوشمزه #‌ناهار #‌مهمانی #‌نواب_ابراهیمی

hyyh97c