.پیجی از انواع غذاها دسرهای خوشمزه مرغ ترش مازندرانی مواد لازم مرغ ١کیلوگرم سبزی شامل جعفری دس

.
پیجی از انواع غذاها و دسرهای خوشمزه?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
.
#‌مرغ_ترش_مازندرانی
.
مواد لازم:مرغ ١کیلوگرم
سبزی شامل؛
جعفری ۸ دسته
گشنیز۵دسته
نعناع۱ دسته
شنبلیله ۲ دسته
اوجی ۷دسته
زولنگ ۷دسته
اناریژه (اناریجه) ۵ دسته
برگ سیر ۷ دسته
سرسم ۳ دسته
(این مقدار سبزی ۴ بسته چهار نفره سبزی میده)
گردو آسياب شده
پیاز۱۰۰ گرم
روغن به ميزان لازم
آب نارنج به میزان لازم
نمک به ميزان لازم
زردچوبه به ميزان لازم
طرز تهیه:سبزی‌های محلی ، اناريجه و زولنگ را همراه با سبزی‌های معمولی ( جعفری ، گشنیز، شنبلیله ، سیر و پونه ) خرد می‌کنند .پیاز را تفت‌داده سبزی‌های آماده‌شده را به آن اضافه می‌کنیم تا کمی سرخ و بخارپز شوند .گردو را به مواد اضافه می‌کنیم بعد از اضافه کردن گردوی ساییده شده ، مرغ سرخ‌شده را با مقداری آب اضافه می‌کنیم مرغ‌ترش بعد از یک ساعت پخت آماده است.
برای بسته ۵۰۰گرمی سبزی حدود ۳۰۰گرم گردو آسیاب شده لازمه.
از کدبانوی عزیز:
@niusha_zarei_ ?
.
دوستای گلم اگه پست رو دوست داشتید حتما لایکش کنید و نظرتون رو برامون بنویسید?❣
.

#‌آموزش#‌آشپزی#‌غذا#‌غذاهای_ایرانی#‌آشپزی_ایرانی##‌خوشمزه#‌دسر#‌ایرانی#‌مرغ_ترش#‌تزیین_غذا#‌شام#‌پلو#‌ناهار#‌صبحانه#‌عصرانه#‌آشپزخانه#‌مهمانی#‌میزبانی