ایده و تزیین زیبای شله زرد?
طاعاتتون قبول دوستان عزيزم♥️رسپی? .
رسپى شله زرد اينجاست
#‌شله_زرد
.
.
بعدا نوشت،طرز تهيه:
. من برای شله زرد یک پیمانه برنج رو میشورم و چندین ساعت خیس میکنم به ازای هر پیمانه برنج چهارتاپنج پیمانه آب و یک پیمانه گلاب میریزم.میزان آب بسته به کیفیت برنج مصرفی و همینطور زیاد و کم بودن شعله گاز در هنگام پخت ممکنه تغییر کنه.
چندتا دونه هل رو به همراه چند تادونه غنچه گل محمدی دم میکنم و آبش رو داخل شله زرد میریزم و حدودا یک ساعتی زمان میدم تا برنج نرم بشه و کمی لعاب بندازه حالا دوقاشق روغن جامد زعفرانی یا کره به همراه زعفران دم کرده به شله زردم اضافه میکنم.رنگ شله زرد به میل و سلیقه خودتون بستگی داره.
حالا اگه دوست دارید شله زردتون وقتی سرد میشه یک لایه رویه ببنده شکر رو هم الان باید اضافه کنید در غیر اینصورت شکر رو نیم ساعت آخر طبخ به شله زرد اضافه میکنیم،به ازای هر پیمانه برنج بین دو تا دو ونیم پیمانه شکر میریزیم و زمان کافی میدیم تا شله زردمون کاملا لعابدار و جاافتاده بشه،یک ربع آخر پخت خلال بادوم رو درصورت تمایل اضافه میکنیم و تمام.
دوتا نکته هم خدمتتون بگم
اول اینکه حتما از برنج مرغوب ایرانی برای شله زرد استفاده کنیم ،فرقی هم نداره که نیم دونه باشه یانه فقط برنج مرغوب ایرانی باشه
دوم اینکه اگه در پایان کار دیدیم شله زردمون لعاب دار نشده یکی دوقاشق آرد برنج رو در مقداری گلاب حل میکنیم و به شله زرد اضافه کرده و تندتند هم میزنیم تا کاملا لعابدار بشه.
.
.
.
.
.by @sanaz.moazzeni .
.
.
.
. .
. .#‌شیر_برنج #‌فرنی #‌حلوا #‌افطاری #‌دسر #
# #‌آشپزی # # #‌تزیین_برنج #‌حلوا # # #‌ژله_سورپرایز #‌پاناکوتا #‌شیرینی_پزی #‌فستفود #‌رستوران_گردی #‌ترفند_آشپزی #‌تزیین_سالاد #‌سالاد_سزار #‌سالاد_فصل #‌دسر_میوه_ای #‌غذای_سنتی #‌غذای_سریع #‌خوشمزه_جات #‌کدبانوگری #‌هنردرخانه #‌آموزش_آشپزی #‌دسر #‌دسر_مجلسی #‌شام #‌دیزاین_غذا #‌دورچین_بشقاب
.