#‌مرغ‌کره‌ای‌با‌سس‌سیر‌و‌لیمو?
#‌خوشمزه‌تایم?
#‌زنگ‌آشپزی?
------------------------
مواد لازم برای چهار تا پنج‌نفر
یک مرغ کامل (متوسط)
ربع کیلو لوبیا سبز
یک عدد هویج بزرگ
کره پنجاه گرم
نمک و فلفل ب مقدار لازم و پودر پیاز یک ق م و پودر پریکا نصف ق غ
سیر سه حبه ی بزرگ
لیموی تازه دو عدد
آب مرغ نصف استکان
سس کچاب تند یک ق غ سر پر
اول رون و سینه ی مرغ رو جدا کنید .
حالا بال و کمر و گردن مرغ رو با مقداری پیاز و زرد چوبه و مقداری اب بپزید (برای درست کردن آب مرغ)
لوبیا سبز و هویج (هویج را به صورت نواری برش دهید) و داخل قابلمه با مقداری اب بزارید به مدت بیست دقیقه با پخته و ابپز شوند.
خب استخوان های رون و سینه ی مرغ رو جدا کنید
اگه سینه ی مرغ خیلی پهن و بزرگه سعی کنید برش های نازک بزنید مثلا یک سینه رو به سه قسمت تقسیم کنید .
داخل کاسه ای نمک و فلفل و پودر پیاز و پودر پاپریکا را با هم مخلوط کنید ومرغ ها رو اضافه کنید و مرغ ها رو باهاش مزه دار کنید .
داخل تابه ای کره و یکم روغن مایع بریزید حالا مرغ ها رو داخل تابه با حرارت متوسط رو ب کم سرخ کنید به مدت نیم ساعت . اجازه بدید کامل با حرارت متوسط هر دو طرف سرخ شن
بعد از این زمان مرغ ها را بردارید و داخل همون تابه لوبیا سبز و هویج ابپز شده ریخته به همراه سیر خرد شده و یک مشت پر جعفری خرد شده . یکم تفت بدید و بعد یکم نمک و ابلیمو ی تازه و یک ق غ پر سس کچاب تند یا هر سس تندی ک دارید بهش اضافه کنید( من یک ق غ سس باربیکیو هم اضافه کردم)
بعد از یک دقیقه نصف استکان اب مرغ اضافه کنید وبعد از یک دقیقه مرغ ها رو بچینید روی مواد یکم زیر و رو کنید تا مرغ ها با بقیه ی مواد مخلوط شن و بعد از یک دقیقه خاموش کنید و نوش جان کنید‌.

#‌غذا #‌غذای_سالم #‌صبحانه_خوری #‌غذاها #‌عصرانه_خوشمزه #‌اشپزی_ایرانی #‌خوراکی #‌خوراکی_بازی #‌صبحانه_کامل #‌خوراکیها #‌شام #‌ناهار #‌ناهارمن #‌ناهار_بزن #‌ناهار_خوشمزه #‌صبحانه #‌صبحانه_بزن #‌صبحانه_سالم #‌خوراکیهای_سالم #‌صبحانه_خوشمزه #‌عصرانه #‌آشپزی #‌اشپزی #‌آشپزی_خاص #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_باعشق