Red velvet cookies ? ?❤
یک کوکی خوشمزه و جذاب برای ساختن یک روز پرهیجان و عاشقانه با تمام کسانی که دوستشان داریم و عاشقشونیم و هیچ لذتی بالاتر از وجود آدمهای دوست داشتنی تو زندگیمون نیست. همیشه باید قدر این بودنها را دونست و از تک تک لحظات لذت برد. زندگی تون پر از عشق باشه. ولنتاین مبارک.❤?❤

مواد لازم:
آرد سفید : یک و نیم پیمانه
پودر کاکائو : یک چهارم پیمانه
بیکینگ پودر : یک و نیم قاشق چایخوری
نمک :یک چهارم قاشق چایخوری
کره:صدگرم
شکر : یک پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
عصاره وانیل : یک و نیم قاشق چایخوری
رنگ قرمز خوراکی : یک و نیم قاشق چایخوری
پودر قند : نصف پیمانه
?❤?????

طرز تهیه:
برای تهیه این کوکی خوشمزه و خوش رنگ ابتدا آرد،بیکینگ پودر، پودر کاکائو و نمک را با هم مخلوط میکنیم. کره و شکر را با همزن برقی هم زده تا به صورت یک کرم درآمده سپس در این مرحله تخم مرغ، وانیل و رنگ خوراکی را اضافه کرده و هم میزنیم تا مواد یکدست شده و مخلوط آرد و مواد خشک را به آرامی اضافه کرده و هم میزنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم. روی ظرف را پوشانده و به مدت ۳ ساعت درون یخچال قرار میدهیم.
زمانی که خمیر کاملا سرد و سفت شد ، فر را با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد روشن کنید ،سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
خمیر را به شکل توپهای کوچک فرم داده و هر توپ خمیر را درون پودر قند قرار میدهیم و همه سطح توپک خمیر را به پودر قند آغشته میکنیم و با فاصله درون سینی فر قرار میدهیم.
سینی کوکی را ده دقیقه درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد بگذارید تا کوکی ها بپزند ، بعد از پخت توپ های خمیر پهن می‌شوند برای همین فاصله اولیه توپ های خمیر از هم خیلی مهم هستند. پس از پخته شدن چند دقیقه اجازه میدهیم تا کوکی ها خنک شده سپس آنها را روی یک صفحه توری بگذارید تا از کف فاصله داشته باشه این کار باعث میشه تا کوکی ها خمیر نشوند. نتیجه کار عالی خواهد بود.❤????

#‌food #‌foodscience #‌foodstagram #‌foodlover #‌diet #‌dietfood #‌vegan #‌veganfood#‌vegetarian #‌delicious #‌cooking#‌easycooking#‌easycookingathome
#‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سالم #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی#‌گیاهخواری#‌تغذیه_مناسب#‌رژیم_غذایی #‌تغذیه_سالم#‌رژیم_درمانی#‌رژیم_گیاهی #‌آشپزی_سالم#‌آشپزی_ملل#‌تغذیه #‌آشپزی#‌کاهش_وزن#‌ولنتاین