سلام به دوستان عزیز.???
اگه بدنبال یک غذای خوشمزه با کالری پایین و سالم هستید پیشنهاد امروز قلیه ماهی هست که یکی از غذاهای معروف جنوب ایران میباشد که روشهای طبخ مختلفی هم دارد.?
?مواد لازم:
ماهی یک کیلوگرم
سبزی شامل گشنیز و شنبلیله نیم کیلو
پیاز یک عدد بزرگ
سیر رنده شده یک بوته
رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری
عصاره تمرهندی نصف یک بسته
آرد 3 قاشق غذاخوری
آب 3 لیوان
نمک، فلفل ،زردچوبه و دارچین به مقدار لازم

?طرز تهیه:
ابتدا پیاز را با روغن تفت داده تا طلایی شود سپس سبزی خرد شده را اضافه کرده و با حرارت ملایم تفت داده پس از آن سیر و ادویه ها را اضافه میکنیم و به مدت ده دقیقه تفت میدهیم.سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و کمی تفت داده پس از آن عصاره تمرهندی را با آرد مخلوط کرده و به همراه آب به مواد افزوده و پس از جوش آمدن خورش به مدت نیم ساعت اجازه داده تا پخته شود سپس قطعات ماهی را که از قبل طعم دار کرده ایم به خورش اضافه کرده و نیم ساعت دیگر زمان میدهیم تا خورش جا بیفتد. اکنون قلیه ماهی ما آماده است آن را همراه با برنج سرو میکنیم.???

#‌food#‌diet#‌dietfood#‌delicious#‌deliciousfood #‌foodscience#‌cooking#‌foodlover#‌dietfood #‌easycooking #‌easycookingathome
#‌آشپزی_ایرانی #‌رژیم_غذایی#‌غذا #‌گیاهخواری #‌خوشمزه#‌آشپزی_آسان #‌قلیه_ماهی #‌قلیه #‌تغذیه_سالم#‌رژیم_درمانی#‌آشپزی_خاص#‌رژیم_گیاهی#‌آشپزی #‌آشپزی_سالم#‌آشپزی_ملل#‌تغذیه_سالم