? به این آشپزی و دستور از 1 تا 10 چه امتیازی میدید؟
هر وقت دلمه درست میکنم آنقدر خوشمزه میشه وخانوادگی خداروشکر دوست داریم میگم‌حتما زود زود درست میکنم اما نمی‌دونم چرا هر کاری میکنم در سال یک بار نهایت دو دفعه بیشتر قسمت نمی شه?
فکر نکنید عکس روی گازی بهم مزه داده وتنبل شدما این باردیگه تهدید شدم که میخوان غذای گرم میل کنن واز عکس خبری نباشه منم به بهانه آماده کردن مخلفات این جا مشغولم?
طرز تهیه بذارم؟
جای همگی خالی❤️
نبینم کسی بگه دوست نداره ها??
راستی کدوم عکس؟؟؟؟؟
طرز تهیه:
سه عدد پیاز خلال شده را تفت دادم سیصد گرم گوشت چرخ کرده را اضافه کرده وبا پیاز تفت دادم نمک فلفل قرمز وسیاه رب و زردچوبه اضافه کردم وخوب تفت داده نیم کیلو سبزی ریز خرد شده(تره جعفری پیازچه ترخان کمی ریحون و نعناع) هم اضافه کرده وکمی تفت خورد از روی حرارت برداشته و برنج ولپه هم به آن اضافه کردم ومخلوط کرده وکنار گذاشتم (یک ونیم پیمانه برنج دو ساعت خیس خورد وبعد ابکش کردم ولپه هم تقریبا نصف پیمانه که جدا گانه پخته شد)
فلفل دلمه ای و بادنجان ها را شسته داخل فلفل را خالی کردم وداخل بادنجان ها را کمی خالی کرده و در کمی روغن ونمک اطراف آن ها را کمی تفت دادم(میشه تفت نداد ولی اینجوری خوشمزه تره) وداخل آن ها را با مواد پر کردم گوجه فرنگی ها را هم فقط کمی خالی کردم که زیاد نازک نشه وبا مواد دلمه پر کردم
دوتا پیاز بزرگ خلال شده را سرخ کرده نمک ورب وفلفل وزردچوبه زدم دوتا قاشق از پیاز داغ ها رو تو قابلمه کوچکتر ریختم وگوجه ها رو داخل اون گذاشتم وفلفل و بادنجون ها رو هم در قابلمه بزرگ‌تر دوتا گوجه رنده شده را به همراه گوجه هایی که از داخل گوجه فرنگی ها در آورده بودم هم با یک لیوان آب جوش در قابلمه ها ریختم در اونو گذاشتم با حرارت کم گذاشتم تا پخته بشن در اواخر پخت هم ابلیمو وشکر را مخلوط کرده برای چاشنی روی دلمه ها ریختم وتمممممام
وااای دستم درد گرفت دیگه نمی‌دونم کامل همه چی گفتم یانه؟?
? @noshinkeshavarz
.
⁦?
➖➖➖
آشپزی غذای محلی گیلان
. ? به صفحه تخصصی آشپزی استان گیلان خوش آمدید.
تصاویر و کلیپ های زیبا از آشپزی در گیلان
⁦☑️⁩
.
.
? @gilan_ashpazi
? @gilan_ashpazi
? @gilan_ashpazi
.
➖➖➖➖
#‌آشپزی #‌گیلان #‌غذای_محلی #‌شام #‌ناهار #‌صبحانه
#‌فست_فود #‌رستوران #‌کافه
#‌رشت #‌شمال #‌ایرانگردی #‌گردشگری #‌آشپزخانه #‌همسرداری #‌خانه_داری #‌غذا #‌لاهیجان #‌لنگرود #‌ماسال #‌تالش #‌گیسوم #‌بندرانزلی #‌جنگل #‌دریا #‌مازندران #‌غذای_گیلانی #‌زیتون_پرورده
#‌rasht