#‌نان_همبرگر
سلام دوستای نااازنین خونه سبز?⁦❤️⁩
یه نووون همبرگر خونگی که هم بافت خیلی خوبی داره و هم خیلی آسونه درست کردنش??
لایک و کامنت یادتون نره که دوستای دیگمون هم بتونن استفاده کنن⁦❤️⁩??
مواد لازم:
خمیر مایه ۱ ق غ
آب ولرم ۱ پیمانه
شکر ۱ ق غ
شیر ولرم ۱ پیمانه
روغن مایع ۱۰۰ گرم
نمک ۱ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
آرد ۱/۲+۵ پیمانه
سفیده تخم‌مرغ ۱ عدد

اول خمیر مایه رو با شکر و آب ولرم مخلوط میکنیم و میزاریم ۱۵ دقیقه بمونه تا عمل بیاد.
بعد ۱۵ دقیقه شیر ولرم و روغن و نمک و تخم مرغ رو اضافه میکنیم و هم میزنیم.
حالا آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا زمانی که به دست نچسبه.حواستون باشه بیش از حد نریزین.
خمیر رو میزاریم توی یه ظرف تمیز و روش رو میپوشونیم و میزاریم نیم ساعت استراحت کنه تا حجمش دو برابر شه.
بعد از نیم ساعت خمیر رو با وردنه پهن میکنیم و به اندازه ای که دوست داریم قالب میزنیم.
کف سینی رو چرب میکنیم خمیر ها رو روش میزاریم.
اون سفیده تخم مرغ رو کمی میزنیم تا یکدست بشه.بعد با شت روی خمیر میمالیم و یه لایه دیگه خمیر روش میزاریم.با همین سفیده کمی رومال میکنیم و کنجد و سیاه دونه میپاشیم.
میزاریم توی فری که از قبل گرم کردیم با یه ظرف آب توی دمای ۱۹۰ درجه ۱۵ دقیقه بپزه.
نوش جااااااان ??
#‌غذا #‌غذای_سالم #‌نان_ساندویچی #‌نان_آسان #‌خوراکیها #‌شام #‌ناهار #‌نان_خوشمزه #‌صبحانه #‌صبحانه_سالم #‌خوراکیهای_سالم #‌عصرانه #‌نان_فانتزی #‌آشپزی_خاص #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_باعشق #‌نان_همبرگر_خانگی #‌غذای_خانگی #‌کیک_خانگی #‌نان_خانگی #‌لاغری #‌رسپی #‌کتاب_آشپزی #‌نان_گرد #‌خوشمزه