۱ هفته پیش
راز خوشمزگی سوپ های رستورانی لو رفت با این ترفندها خوشمزه ترین سوپ ها رو بپز twitter cd3333 twitter cd3333 linkedin 161 rss
استوری جنجالی حامد بهداد | پیر شدن یک شبه حامد بهداد
ببینید | پشیمانی مهناز افشار بعد از مهاجرت | مهناز افشار: داغ بودم و نفهمیدم!
سکانس خنده دار از ساختمان پزشکان | حماسه جدید از خانم شیرزاد+فیلم
ببینید | خنده دار ترین مصاحبه آقا رشید | تست بازیگری آقا رشید در آنتن زنده
بالاخره عکس چهره نوه فاطمه گودرزی منتشر شد | قیافه بامزه نوه فاطمه گودرزی در این عکس
به گزارششمانیوز:سوپیک غذای مایع و خوراکی است که از ترکیب مواد مختلف مانند گوشت، سبزیجات، حبوبات و ادویهها تهیه میشود.سوپمعمولاً به صورت گرم و خامهای یا کرمدار سرو میشود و میتواند غذای اصلی یا پیش غذا باشد.سوپها به دلیل حاوی مواد غذایی متنوع و مفید، به عنوان یک گزینه سالم و خوشمزه در رژیم غذایی افراد محبوبیت دارند.تنوع زیادی ازسوپها در سراسر جهان وجود دارد که هر کشور و منطقه بر اساس سلیقهها و مواد محلی خود، نوع خاصی از سوپ تهیه میکند.در ادامه راز خوشمزگی سوپ های رستورانی را به شما ۀموزش می دهیم.
افزودن عصاره یا آب قلم
برای خوش طعم و عطر شدن سوپتان از عصاره مرغ و عصاره گوشت استفاده نمایید. توجه کنید عصاره ها مقداری نمک دارند پس بعد از افزودن عصاره از ریختن نمک بدون چشیدن سوپ خودداری نمایید. اگر خودتان در خانه آب گوشت یا قلم دارید می توانید آن را صاف کرده و چربی اضافی آن را بگیرید و به سوپ کنید.
افزودن آب کمتر به سوپ
سوپ های غلیظ معمولا از سوپ های خیلی رقیق خوشمزه تر هستند پس آب سوپ باید متعادل باشد. برای غلیظ کردن سوپ می توانید دو قاشق چای خوری آرد را در کمی آب سرد کامل حل کنید و سپس در سوپ بریزید تا گوله نشود.
استفاده از کره و روغن
برای خوشمزه شدن سوپ می توانید کمی کره یا روغن در سوپ بریزید اما سوپ نباید خیلی چرب باشد. اگر سوپ شما به هر دلیلی چرب شد اجازه دهید در یخچال کمی خنک شود تا راحت تر بتوانید چربی اضافی را از روی آن بردارید.
گذاشتن سوپ داخل یخچال
برای اینکه سوپ شما جا افتاده تر و خوشمزه تر شود، شب قبل از مهمانی سوپ را بپزید و سوپ آماده را داخل یخچال قرار دهید و فردا فقط سوپ را گرم کنید تا یک سوپ خوشمزه داشته باشید.
اضافه کردن شیر و خامه
سوپ های خامه و شیر بسیار خوشمزه هستند زیرا شیر و خامه سوپ را چرب و غلیظ می کنند، اگر این نوع سوپ ها را دوست دارید چند نکته را در پخت سوپ رعایت نمایید. برای پخت سوپ با شیر، حتما شیر را از قبل گرم کنید تا باعث بریده شدن سوپ نشود. برای اینکه خامه نبرد ابتدا خامه را با 3 قاشق آب لیمو ترش یاسرکهمخلوط کنید و اجازه بدهید کمی در یخچال بماند. سپس سوپ داغ را به تدریج و به آرامی به خامه اضافه کنید.
افزودن سبزیجات در اواخر پخت
برای اینکه عطر و طعم سبزیجات حفظ شود، بهتر است سبزیجاتی مانند جعفری را در اواخر پخت بیافزایید. سبزیجات سفتتر را زودتر اضافه کنید.
#اخبار منبع: شما نیوز
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
رویداد ملی جوانی جمعیت با شعار «هر فرزند هدیهای از بهشت» در باغ موزه دفاع مقدس استان قم برگزار شد.
2 روز پیش
فرمانده نیروی زمینی ارتش گفت: در رابطه با خودروهای تانکبر ما یک قرارداد با سوئد داشتیم و ۱۵۰ دستگاه خریداری کرده بودیم. تا امارات نیز آمدند آما آمریکاییها متوجه شدند و آن را برگرداندند. ما گفتیم هیچ اشکالی ندارد. روی پای خود ایستادیم و حتی تا یک ماه آینده یک تانکبر هم در نیروی زمینی کسری نداریم. با توجه به علم و نوآوری این اتفاق رقم خورد. این همایش می تواند کمک کند دستاوردهای علمی خود را بین همه مراکز علمی به اشتراک بگذاریم. جهاد و کوشش و تلاش ما با تایید مهر ولایت معنای جهاد می یابد. تلاش ما دانش بنیان کردن نیروی زمینی است./ ایسنا
2 روز پیش
سخنگوی ارتش رژیم صهیونیستی از حمله اشتباهی نظامیان این رژیم به محل اختفای یک گروه دیگر از صهیونیستها خبر داد.
2 روز پیش
سخنگوی سازمان مدیریت بحران کشور از تشدید سامانه بارشی در روزهای آینده برای استانهای خراسان شمالی، نیمه شمالی خراسان رضوی، گلستان، مازندران، گیلان، اردبیل، مناطق مرکزی و شرقی فارس خبر داد.
2 روز پیش
وزیر امور اقتصادی و دارایی گفت: ۲۵۰ هزار میلیارد تومان بیش از سقف ترازنامه بانکها برای پروژههای پیشران و ملی به تصویب ستاد اقتصادی دولت رسیده است.
2 روز پیش
بارش شدید باران مجددا از شامگاه پنجشنبه ۲۷ اردیبهشت ۱۴۰۳ در مشهد آغاز شد.
2 روز پیش
شبکه اسرائیلی «کان» گزارش داد دولت جو بایدن، رئیسجمهور آمریکا ارسال سلاح به اسرائیل را بعد از تعلیق موقت آن از سر گرفت.
2 روز پیش
معاون نخست وزیر اسلواکی میگوید به دلیل پیچیدگی جراحات وارده ، وضعیت نخست وزیر این کشور هنوز «وخیم» است و در بخش مراقبتهای ویژه نگهداری میشود.
2 روز پیش
سیل برزیل که از هفته گذشته آغاز شده صدها هزار نفر را مجبور به تخلیه منازل خود کرده و جان ۱۵۰ نفر را گرفته است.
2 روز پیش
بیشتر...