پیده گوشت مواد لازم: تخم مرغ یک عدد ماست روغن زیتون نصف استکان کمرباریک مایه خمیر شکر

#‌پیده_گوشت
مواد لازم:
تخم مرغ یک عدد
ماست ۲ ق غ
روغن زیتون نصف استکان کمرباریک
مایه خمیر ۱ ق غ
شکر ۱ ق م
نمک ۱/۵ ق م
آب دو لیوان
آرد هفت لیوان(کم و زیاد میشه)
جهت مواد میانی:
گوشت چرخکرده نیم چرب نیم کیلو
پیاز بزرگ یک عدد
فلفل قیطونی قرمز دو عدد
جعفری خرد شده یک استکان کمر باریک
رب گوجه ۱ ق غ
آرد ۱ ق غ
روغن زیتون نصف استکان
نمک،فلفل سیاه
طرز تهیه:همه مواد آرد رو با هم ترکیب کنید و ورز بدید تا خمیر با نرمی متوسط به دست بیاد،(قوام خمیر جادویی)روش سلفون بکشید و کنار بزارید یک ساعت بمونه تا استراحت کنه.برای مواد میانی،جعفری،فلفل قرمز،پیاز رو داخل بلندر بریزید و چند پالس بزنید تا خرد شن،و آبشو با دست بگیرید.بقیه مواد رو هم اضافه کنید و هم بزنید.از خمیر استراحت کرده یک تکه بزرگ بردارید و به شکل دایره باز و با کمک یک کاسه کوچک ببرید،از مواد یک قاشق سوپخوری بردارید و از کناره ها یک انگشت فاصله بزارید و مواد رو روش پخش کنید و کناره هاشو به شکل پلیسه جمع کنید.و با فاصله روی سینی فر بچینید و داخل فر از قبل گرم شده با درجه ۲۰۰ تا زمانیکه روش سرخ شه بپزید.از فر که خارج کردید به کناره هاش کره بزنید

#‌خانه_داری #‌خلاقیت #‌هنر #‌هنرمند #‌نکات_کلیدی #‌نکات_خانه_داری #‌نکته #‌تزئین #‌تکنیکهای_با_سلیقگی #‌ترفند_خانه‌داری #‌ترفند #‌تکنیک #‌تزئین #‌آموزش #‌ایده_تزئین #‌ایده #‌نکته #‌نکات_کلیدی #‌نکته #‌آموزش #‌آشپزی #‌آشپزی_سالم #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_خاص #‌ایده #‌ترفند_زندگی #‌ترفندهای_جالب #‌ترفند_آموزشی #‌خلاق #‌خلاقیت_های_جالب #‌خلاقیت_در_خانه #‌ترفند_آشپزی