.
.
تو را نمی دانم
اما من دلم روشن است
به تمام اتفاقات خوب در راه مانده
به تمام روزهای شیرین نیامده
به لبخندی که یک روز
بر لبمان می نشیند
به اجابت شدن دعاهایمان و
به محو شدن غم های دیرینه
.

سلاااام مهربونا ایام بکامتون?

ناهار ما #‌کوکو_سیب_زمینی _شکم_پر هستن جای همگیتون سبز???

.

مواد لازم :

سیب زمینی رنده شده درشت ۴ عدد

تخم مرغ دو عدد

پیاز دو عدد

گوشت چرخکرده ۲۵۰ گرم

قارچ ۱۰ تا دونه

فلفل دلمه ۱ عدد

سیر دو حبه

روغن زیتون دو قاشق غذا خوری

رب یک قاشق غذاخوری

فلفل زردچوبه و پودرسیرو نمک و آویشن و کمی زعفران به میزان لازم

سیب زمینها رو به صورت خام رنده ی درشت میکنیم و آبش رو خوب میگیریم بعد بهش تخم مرغ ها رو اضافه کرده و نمک و و پودر سیر و یکمم زعفران و دو قاشق روغن زیتون اضافه کرده و مخلوط میکنیم . حالا میریم سراغ گوشت ک اول پیاز ها رو سرخ کرده بعد فلفل دلمه رو اضافه میکنیم و بعد سیر و در آخر گوشت و خوب تفت میدهیم و در نهایت یک قاشق رب رو زده و فلفل زردچوبه و آویش رو اضافه میکنیم تفت داده و حرارت رو خاموش میکنیم .

حالا ته ظرف پیرکس رو با کره و یکم روغن چرب میکنیم و بعد مواد سیب زمینی رو دو قسمت میکنیم . و یک قسمتش رو درون ظرف پهن میکنیم و بعد یکم پنیر پیتزا ریخته و بعد مواد گوشتی و بعد دوباره پنیر پیتزا یا موزارلا ریخته و در آخر قسمت دوم سیب زمینی رنده شده رو روی مواد ریخته و خوب میپوشونیم و در فری ک از ۲۰ دقیقه قبلش گرم شده با دمای ۱۹۰ به مدت یک ساعت و یک ربع حالا باز به درجه فرتون بستگی داره گذاشته و اجازه میدیم خوب پخته و روش طلایی و خشک بشه و بعد از فر در آورده و برش میزنیم . میتونید داخلش سوسیس یا هر چیز دیگه بزنید ک من نزدم.
نوش جان کپی با ذکر منبع ?
.
.
#‌کوکو_شکم_پر_سیب_زمینی#‌آشپری_آشپزی_ایرانی#‌دستپخت_ایرانی#‌سفره#‌ناهار#‌شام#‌خوراک#‌غذای_ساده#‌آشپزی_مدرن#‌آموزش_آشپزی#‌دستور_غذا#‌کیک#‌شیرینی#‌ایران#‌تهران#‌خلاقیت#‌هنر#‌عکاسی#‌عکس_غذا#‌موبایلگرافی