| 4 سال پیش سرآشپز رونا

رفقا..روز امروز یه کیک دو آتیشه دارم واسه تون با طعم دلنشین نارگیل هم اسفنجی نرمه هم مناسب برا

رفقا..روز امروز یه کیک دو آتیشه دارم واسه تون با طعم دلنشین نارگیل هم اسفنجی نرمه هم مناسب برا
رفقا سلام.
.
روز و شبتون بخیر❤
.
امروز یه کیک دو آتیشه دارم واسه تون با طعم دلنشین نارگیل?
.
هم اسفنجی و نرمه و هم مناسب برای خامه کشی?
.
?مواد لازم:
200 گرم (1¾ پیمانه)
200 گرم (1 پیمانه) شکر(100 گرم برای مواد اولیه و 100 گرم برای سفیده)
1 قاشق چایخوری (4 گرم) بیکینگ پودر
3/4 قاشق چایخوری (4 گرم) نمک
9 عدد تخم مرغ جدا شده (9 زرده و 9 سفیده)
140 میلی لیتر (½پیمانه + 1 قاشق غذاخوری) شیر نارگیل
120 میلی لیتر (½ پیمانه) روغن
قالب (25 سانتی متر)
.
?طرز تهیه:
ابتدا آرد،شکر ،بیکینگ پودر و نمک را با هم در یک کاسه مخلوط کنید. سپس تخم مرغ،شیر نارگیل و روغن را اضافه کنید.
سفیده ها را با شکر کاملاً هم بزنید تا خامه ای شکل شود. بعد مواد قبلی را به تدریج به سفیده اضافه کنید و با لیسک مخلوط کنید. مخلوط را در قالب ریخته ، ظرف را روی سطح بزنید تا تمام حباب های هوا در مخلوط آزاد شود.
فر را با دمای 120 درجه سانتیگراد گرم کنید ، حالت پخت: حرارت بالا و پایین و بدون فن. به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه بپزید ، پس از آن ، حالت را به حالت با فن تغییر دهید و دما را به 150 درجه سانتیگراد افزایش دهید ، پس از رسیدن به دمای لازم ، پخت را برای 20 دقیقه دیگر ادامه دهید.
ظرف را وارونه کنید و کنار بگذارید تا خنک شود ، بعد از خنک شدن کیک را از قالب خارج کنید.
.
کیک اسفنجی نارگیلی شما آماده ست ?
.
نوش جان?
.
?????????:@sarashpaz.rona
.
Voice:@sarashpaz.rona
.
All credit by:@cookistwow
3
16
#‌آشپزی_ایرانی
#‌نان
#‌کیکتولد
#‌کیک
#‌کیک_خانگی
#‌فوندانت
#‌کیک_خاص
#‌آشپزی_آسان
#‌دسرخانگی
#‌دسر_مدرن
#‌دسر_خوشمزه
#‌پیراشکی_مرغ
#‌پیراشکی
#‌کیک_خونگی
#‌صبحانه
#‌ناهار
#‌شام
#‌خوشمزه
#‌تارت
#‌کیک_نارگیلی
#‌غذای_ایرانی
#‌غذای_مجلسی
#‌آشپزی
#‌غذاهای_خوشمزه
#‌دونات
#‌تزئین
#‌غذای_مدرن
#‌غذای_خانگی
#‌کیک_اسفنجی
#‌سفره_آرایی

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط