#‌کوفته_طاهره_هنری

دنیا به زنان مقاوم نیاز دارد.
زنهایی که بی تفاوت نسبت به محیط پیرامونشان، مشتاق، سرزنده و پرانرژی هستند.
زنهایی که از گفتن حقیقت یا بیان اعتقاداتشان نمیترسند.
سرشار از عاطفه و مهربانی هستند.
خودشان را با مردها مقایسه نمیکنند یا با سایر زنها نمیجنگند.
بلکه همه انسانها را همانطور که هستند، میبینند و همواره در جست و جوی زندگی بهتر و عشق پایدار هستند.
#‌ماری_فرلئو
سلام و صد سلام
کوفته خوشمزه تقدیم به نگاه مهربونتون

مواد لازم
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
برنج یک لیوان
لپه نصف لیوان
سبزی کوفته ۳۰۰ گرم تازه.خشک نصف پیمانه
تخم مرغ یکعدد
رب گوجه فرنگی ۲ق غ
پیازداغ.گردو.زرشک.آلو برای وسط کوفته

طرزتهیه:
برنج و لپه را جدا جدا میپزیم .با تخم مرغ و سبزی و گوشت چرخکرده مخلوط و ادویه میزنیم و خوب چنگ میزنیم تا خودش رو بگیره.
سُس کوفته رو اماده میکنیم.پیازداغ و زردچوبه و رب رو تفت میدیم .آب میریزیم و جوش که امد از مواد گوفته به اندازه پرتقال کوچک برمیداریم.داخلش پیازداغ و الو و زرشک و گردو میگذاریم و گوله میکنیم و داخل قابلمه سس و آب که درحال جوشیدن است میگذاریم.داخل آب کوفته هم گردو و زرشک و آلو میریزیم.زیر گاز رو کم میکنیم و در قابلمه رو نمیگذاریم.گاهی از سُس کوفته با قاشق برمیداریم و روی کوفته ها میدیم.چون لپه و برنج پخته، زمان زیادی برای پخت کوفته لازم نیست.حدو نیمساعت که گذشت کوفته ها آمادست.
#‌کوفته #‌کوفته_تبریزی #‌کوفته_ایرانی #‌خوراک_طاهره_هنری
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌غذای_ایرونی #‌چی_بپزم #‌چی_بپزیم #‌ناهار #‌شام #‌صبحانه #‌عصرانه #‌میانوعده #‌میان_وعده #‌رستوران #‌رستورانگردی #‌آشپزخانه #‌غذای_لذیذ
#‌کیک #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌کوفته_خوشمزه
۹۸/۱۱/۲۵