خوشتون اومد کامنت و لایک یادتون نره??
کیک یزدی خونگی:?
آرد ۳۰۰ گرم?
تخم مرغ ۳ عدد?
شکر ۲۰۰ گرم✌?
روغن مایع ۱۷۵ گرم?
ماست غلیظ ۱۵۰ گرم?
گلاب ۲ ق.غ?
پودر هل ۱/۵ ق.غ??
بیکینگ پودر ۲ ق.چ?
وانیل ۱ ق.چ?
عسل ۱ق.غ(در صورت تمایل)?
.
اول آرد و بیکینگ پودر رو با هم مخلوط میکنیم و ۳ بار الک میکنیم(حتما این کارو انجام بدین)?
تخم مرغ و شکر رو حدود ۵ دقیقه با همزن میزنیم تا حالت کرم به خودش بگیره.?
بعد روغن،گلاب و وانیل رو اضافه میکنیم حدود ۲ دقیقه دیگه مخلوط میکنیم.?
اگر دوست داشتین توی این مرحله عسل هم اضافه کنین چون باعث میشه سطح کیک براق تر بشه.?
بعد ماست و پودر هل رو اضافه میکنیم و حدود ۲ دقیقه دیگه مخلوط میکنیم.?
حالا نوبت اضافه کردن آرد و بیکینگ پودر الک شده است.?
آرد رو توی سه مرحله اضافه میکنیم و هر بار با دور کند همزن فقط تا حدی که آرد مخلوط شه میزنیم.?
یادتون باشه مواد رو بیش از حد مخلوط شدن نزنید.?
در نهایت با لیسک دور ظرف رو تمیز میکنیم و آرد دور هم با مواد مخلوط میکنیم.?
.
مواد رو هم میتونید داخل قیف بریزید هم با قاشق داخل قالب خالی کنید?
ولی با قیف راحت تره.?
داخل قالب مافین کپسول قرار میدیم و حدود دو سوم کپسول رو با مواد پر میکنیم.?
بعد یه چاقو رو به روغن آغشته میکنیم و روی مواد یک علامت + با چاقو میکشیم و روش کمی کنجد میریزیم.?
.
داخل فر ۲۰۰ درجه که از قبل گرم شده میذاریم.?
میذاریم ۱۰ دقیقه با دمای ۲۰۰ داخل فر باشه تا کامل پف کنه.?
بعد دما رو روی ۱۸۰ درجه میاریم و اجازه میدیم ۱۰ دقیقه دیگه بپزه.?
بعدم که کیک شما آماده است.?
یه کیک یزدی خوش عطر با بافت پفکی و عالی.?
حتما امتحانش کنین.?
.

?پیج آشپزی دورهمی کلی ایده آشپزی و نکات خانه داری و پست های آموزشی داره بیاین دور هم باشیم?
.? @ashpazi2rehami
.
❌فالو لایک یادتون نره?
.?@ashpazi2rehami .
❌لطفا اگر از مطلبی خوشتون اومد کامنت بزارین تا بقیه پست ها براتون نمایش داده بشه.
.?
.?@ashpazi2rehami
. ????????????
.?
#‌ashpazi2rehami #‌آشپزی_دورهمی .
????????????
.?
Gallery: @sepehr.dailylife
.?
????????????
.?
#‌پیراشکی #‌کیک_یزدی #‌کیک_یخچالی #‌دونات_خانگی #‌دونات_شکلاتی #‌کیک_شکلاتی #‌کیک_تولد #‌کیک #‌آشپزی #‌مزون #‌فینگرفود #‌اشپزی #‌دسر #‌دخترونه #‌غذا #‌آرایش_صورت #‌پیتزا #‌کپشن #‌لاغری #‌شام #‌عصرانه #‌دونات #‌تبلیغات #‌آشپزخانه #‌ashpazi #‌کپشن_خاص #‌صبحانه #‌ناهار
.?
????????????