، خوش میگذره عدس یکی از حبوبات بسیار مفیده که پختش راحته حتی نیازی به خیس خوردن نداره من

سلام دوستان، خوبید؟ خوش میگذره؟
@‌ashpazi_bamazeh ?
عدس یکی از حبوبات بسیار مفیده که پختش راحته و حتی نیازی به خیس خوردن نداره
من برای پختن #‌عدسی پیازو نگینی خرد میکنم و با زردچوبه، فلفل و ادویه تفت میدم. یکم که سبک شد نعنا خشک هم اضافه میکنم و بعد از یه تفت کوچولو عدس شسته شده رو اضافه میکنم.
برای غلظت عدسی هم میشه از آرد استفاده کرد هم از سیب زمینی.
من سیب زمینی رو پوست میکنم و درسته همراه عدس میریزم.
بعد آب اضافه میکنم و میذارم بپزه. اواسط پخت سیب زمینیارو جدا و با بلندر له میکنم و به همراه نمک اضافه میکنم.
اجازه میدم که عدس خوب بپزه و نرم بشه و لعاب بندازه.
بعضی جاها از رب گوجه هم استفاده میکنند.
در نهایت با پیازداغ سرو میکنم
نوش جان
@‌ashpazi_bamazeh ?
@farideh_j94 منبع
#‌عدسی #‌شام #‌شام_سبک #‌ناهار #‌ناهارخوشمزه #‌ناهار_خوشمزه #‌شام_خوشمزه #‌خوشمزه #‌خوشمزه_ها #‌خوشمزه_ترین_تا #‌غذای_سنتی #‌غذای_محلی #‌غذای #‌غذاها #‌غذاء #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌تزیین #‌تزیینات #‌تزیینات_غذا #‌غذای_خانگی #‌غذای_خونگی #‌اشپزی #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_خونگی #‌آشپزی_خانگی #‌آشپزی_فوری #‌آشپزی_خوشمزه