مالاگا روی حرارت مدام هم بزنید تا غلیظ یکدست شود بعد از خنک شدن، با یک بسته پودر خامه گرم به کمک

‌
مالاگا ??‌

برای کیک:?
4 تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 ق چ وانیل
1 فنجان شیر
1 قاشق چای خوری روغن
3 قاشق پودر کاکائو
1.5 لیوان آرد (می توان آن را کم و بیش کنترل کرد ، ممکن است بسته به کیفیت آرد و اندازه تخم مرغ ها متفاوت باشد)
1 ق غ بکینگ پودر

برای خامه:?
3 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری نشاسته
1 قاشق غذاخوری آرد
1 تخم مرغ
6 قاشق غذاخوری شکر
کمی وانیل
یک قاشق کره
‌
طرز تهیه خامه:?
همه مواد بالا رو مخلوط کنید و روی حرارت مدام هم بزنید تا غلیظ و یکدست شود.بعد از خنک شدن، با یک بسته پودر خامه(۷۵ گرم) به کمک همزن بزنید.

برای رویه:?
200 میلی لیتر خامه
2 بسته 70 گرم شکلات با فندق
‌
طرز تهیه رویه:?
وقتی خامه به نقطه جوش رسید ، حرارت را خاموش کرده و شکلات ها را اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا ذوب شود.

?1 لیوان شیر برای خیس کردن کیک
‌
طرز تهیه کیک:?
مواد کیک را به ترتیب هم بزنید. (تخم مرغ و شکر همیشه در کیک، اول همزده می شوند تا زمانی که قوام خامه ای پیدا کنند)بعد بقیه مواد مایع رو اضافه کنید و هم بزنید و بعد مواد خشک رو الک کنید و اضافه کنید و مخلوط کنید.مایه کیک را در دمای 180 درجه فر بپزید. وقتی کیک گرم شد ، یک لیوان شیر روی آن بریزید.
خامه را روی آن پخش کنید و موزها را به طور مساوی روی کیک بچینید.
بعد از اینکه موزها را گذاشتید، گاناش را روی آن بریزید و بگذارید 3-4 ساعت در یخچال بماند.
‌
ترجمه:@banooyenemoone2
‌ ‌‌
‌
‌
‌
‌‌
‌
‌
‌
‌ ‌ ‌ ‌
‌
‌
#‌هنرآشپزی #‌آشپزی_آسان #‌خوشمزه #‌کیک_خیس#‌غذا#‌عصرانه #‌کتلت#‌آشپزی_مدرن #‌دستپخت#‌خوردنی#‌غذای_سالم #‌غذای_ایرانی #‌ناهار #‌کیک_سورپرایز #‌رستورانگردی #‌کافیشاپ #‌آشپزی #‌آشپزی_خاص #‌نان #‌تهران #‌تبلیغات #‌شام #‌خورشت #‌تبلیغ#‌رولت#‌چاشنی #‌لذیذ#‌خدا #‌مالاگا