بابا غنوش Baba Ghanoush بابا غنوش خوشمزه برای عشاق بادمجون من اندازه های دقیق رو به گرم می نویسم

#‌بابا_غنوش
‏(Baba Ghanoush)

بابا غنوش خوشمزه برای عشاق بادمجون?
من اندازه های دقیق رو به گرم می نویسم چه بهتر میشه که اگه از ترازوی آشپزخونه کمک بگیرین.
.
مواد لازم :?
دو تا بادمجون بزرگ کبابی (توی فر، رو گاز، رو منقل)
شصت گرم ارده (سه ق غ استاندارد)
آب نصف یک لیموی تازه
دو تا سه حبه سیر
بیست و پنج گرم رب انار (یک و ربع ق غ استاندارد)
بیست و پنج گرم روغن زیتون (یک و ربع ق غ استاندارد)
نوک ق چ نمک و فلفل
یک ق غ جعفری خرد شده
.
دستور تهیه :?
ارده و آب لیمو رو باهم توی بلندر میریزیم و مخلوط می کنیم تا اون کرم یکدستمون تشکیل بده، بعد هم الباقی مواد رو میریزیم توی بلندر و تمام!
روش رو با جعفری خرد شده و رب انار تزیین کنین و لذتش رو ببرین.
تندی سیر، طعم کبابی بادمجون، ترشی ملس رب، طعم گس و چرب ارده با کمی ترشی لیمو غوغاست ... ?
@‌ashpazi.ir99
#‌بادمجان#‌بادمجان_کبابی#‌آشپزی#‌آشپزی_ایرانی#‌آشپزخانه_مدرن#‌آشپزی_باهم#‌غذای_ایرانی#‌غذای_مجلسی#‌غذا#‌ناهار#‌شام#‌دسر#‌میانوعده#‌خوراکی#‌گوشت