.شما چه مدلی استانبولی یا همون لوبیا پلو درست میکنید دقیقه دیگه به تفت دادن ادامه بدین..گوشت خورشت

.
شما چه مدلی استانبولی یا همون لوبیا پلو درست میکنین؟?? با گوشت چرخی، کنجه ای یا با مرغ؟ ??
.
#‌استانبولی_پلو ?
.
مواد لازم :
برنج 3 پیمانه
گوشت خورشتی 350 گرم
لوبیا سبز 3 پیمانه
رب گوجه 3 قاشق غذاخوری
پیاز 2 عدد
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان دلخواه
روغن به میزان لازم
دارچین به میزان دلخواه
.
.
طرز تهیه :
● پیاز رو خلالی خرد کنید و توی تابه عمیق یا قابلمه تفت بدید تا شروع به طلایی شدن کنه. کمی زردچوبه و 3 قاشق رب گوجه بهش اضافه کنید و دو سه دقیقه دیگه به تفت دادن ادامه بدین. لوبیا سبز رو بشویید و به تکه های یک سانتی خرد کنید. حالا لوبیا سبز رو به مخلوط پیاز و رب اضافه کنید. 5 دقیقه دیگه به تفت دادن ادامه بدین.
.
● گوشت خورشتی رو همراه با یک پیمانه آب، قدری نمک و فلفل توی یه تابه بریزید. درب تابه رو ببندید و بذارید گوشت کاملاً بپزه. بعد از پخت گوشت، اگر مخلوط شما رقیق بود مدتی در تابه رو باز بذارید تا آب بخار و سس غلیظ بشه.
.
● برنج رو که از قبل خیس کردید با کمی نمک و روغن بگذارید تو آب بپزه. بعد آبکشش کنید. برنج یا سیب زمینی برای ته دیگ آماده کنید. کف قابلمه کمی آب و روغن بریزید و روی شعله بذارید. سیب زمینی یا نان رو ته قابلمه بچینید. بعد برنج و مخلوط لوبیا سبز رو لایه لایه اضافه کنید. در این مرحله میتونید کمی دارچین هم همراه با مخلوط لوبیا به لایه ها اضافه کنید.
.
● دیگه بذارید برنج دم بکشد. 10 دقیقه قبل از سرو 2-3 قاشق روغن زیتون یا کنجد روی برنج بریزید و با کفگیر هم بزنید و همه مواد رو با هم مخلوط کنید. ?
.
?: @maede.deldarr
.
.
#‌استامبولی #‌لوبیاپلو #‌سالاد_شیرازی #‌ته_دیگ #‌لوبیا_پلو #‌شام #‌فست_فود #‌آشپزی_خانگی #‌دستپخت #‌ناهار #‌غذای_ایرانی #‌غذای_خانگی #‌خونگی #‌آشپزی #‌اشپزی #‌غذای_سالم #‌آشپزی_ایرانی #‌خوشمزه #‌آشپزخانه #‌شیراز #‌persianfood #‌yummy