لطفا انگشتان مبارک رو برای لایک بفشاریدددد
@ashpazi.khoonegi
?خورشت بادمجون?
(ورق بزنید)
مواد لازم :?
گوشت گوسفندی : ۳۰۰ گرم
بادمجان : نیم کیلو
پیاز : ۳ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی : ۲ ق غ
غوره : ۲/۳ لیوان
آب : ۳ لیوان
سیب زمینی : به میزان دلخواه
گوجه فرنگی : دو عدد
ادویه جات : نمک، فلفل و پودر سیر
زعفران دم کرده : دو ق غ
چوب دارچین : دو عدد
.
طرز تهیه :?
بعد از تفت پیاز و گوشت رب را اضافه و تفت میدیم ادویه ها، چوب دارچین و زعفران دم کرده رو هم میریزیم و تفت میدیم تا بوی خامی رب گرفته بشه بعد ۳ لیوان آب داخل خورشت می ریزیم و اجازه میدیم تا بپزه.
بادمجان ها رو پوست کنده داخل آب و نمک میزاریم تا تلخیش گرفته بشه کلاهک های بادمجان رو جدا نکنید تا ظاهرش حفظ بشه.
بادمجون و سیب زمینی و گوجه رو هم سرخ میکنیم و برای یک ربع آخر بادمجان ها رو داخل خورشت میریزیم تا خورشت آماده سرو بشه?
منبع:
@forouzan.home
برای اموزش های بیشتر همراه ما باشید ???.
@ashpazi.khoonegi
@ashpazi.khoonegi
@ashpazi.khoonegi.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
#‌آشپزی_ملل #‌آشپزی_ملل #‌عشق #‌کیک #‌هنری #‌تزئینات #‌دسر
‌‌‌#‌فست_فود #‌اشپزی #‌کلیپ_آشپزی #‌نهار #‌شام #‌عصرانه #‌شیرینی_خونگی #‌دسر #‌تزیین_غذا #‌تزیین_غذا #‌ترفند_خانه_داری #‌ترفند#‌آشپزی#‌فینگرفود_آسان #‌فینگرفود#‌تزیین_سالاد #‌کلیپ_آشپزی#‌سفرهآرایی #‌آموزشآشپزی #‌میوهآرایی #‌اشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌دسر_خانگی #‌تزیین_غذا #‌ساندویچ #‌غذای_ایرانی
#‌خورشت #‌سیب_زمینی