.ترشی نازخاتون ترشی نازخاتون بخاطر وجود آبغوره چربی خون رو نابود میکنه وجود سیر فشار خون رو پایین

. ترشی نازخاتون?
#‌ترشی_نازخاتون بخاطر وجود آبغوره چربی خون رو نابود میکنه و وجود سیر فشار خون رو پایین میاره. این ترشی ضد سرطانه و گلپر هم تقویت کننده عمومی بدن هست. پس بیاین درست کنیم و لذتش رو ببریم.
با چی درست کنم؟?
✔بادمجان 1 کیلو
✔سیر کوبیده 3 بوته
✔سبزی معطر(نعنا،ترخون،ریحان،پیازچه) نیم کیلو ساطوری
✔فلفل سبز تند نیم کیلو ساطوری
✔سیاه دانه 1-2 قاشق غذاخوری
✔سرکه به میزان لازم
✔آبغوره به میزان لازم
✔نمک به میزان لازم
چطوری درست کنم؟?
?بادمجان‌ها را کباب کنید. بعد از پوست گرفتن بادمجان ها را ساطوری کنید.
?مواد ترشی را با کمی نمک در ظرفی مخلوط کرده و در شیشه ترشی بگذارید.
?من تمام مواد رو با غذاساز اماده کردم. بادمجون ها رو داخلش ریختم و تا کاملا پوره شدن ریختم داخل کاسه ای.
سبزیجات هم به همون ترتیب آماده کردم. فلفل و سیر و پیازچه هم با هم پوره کردم و به مواد اضافه کردم.
?ادویه جات رو زدم و داخل شیشه ریختم. خیلی شیشه رو پر نکنین که سرکه یا آبغوره بتونه داخلش نفوذ کنه.
?با کمک یه قاشق مواد داخل شیشه رو مرتب هم بزنین تا سرکه به خوردش بره و باز سرکه بزنین تا حدی که دیگه جای نفوذ سرکه نداشته باشه
?میزان نمک رو من برای هر شیشه به این اندازه 1 قاشق غذاخوری سرخالی میریزم.
?میتونین این ترشی رو با آبغوره هم درست کنین. من این ترشی را با هر دو یعنی هم سرکه و هم ابغوره آماده کردم.
?سرکه بریزید تا روی آن را بپوشاند. این ترشی بعد از دو روز رسیده است.
.

@‌rozita_recipe
@‌rozita_recipe
.

#‌آشپزی_خاص #‌آشپز_خانه #‌اشپزی #‌آشپزخانه #‌آشپزخانه_من #‌آشپزی_سالم #‌آشپزی_اصیل#‌غذای_محلی . ‎ #‌رستورانگردی #‌غذا #‌آشپزی #‌آموزش #‌شام #‌خوشمزه #‌لذیذ #‌ناهار #‌خوراک #‌عصرانه #‌restaurant⠀
#‌rozita_recipe