.
#‌تاس_کباب
سلااام? کیا طرفدار غذای سنتی هستن؟ غذای مورد علاقتون چیه؟
با چی درست کنم؟?
✔گوشت گوسفندی 1 کیلو
✔سیب زمینی 2 عدد
✔پیاز 2 عدد بزرگ
✔به 1 عدد
✔هویج 3 عدد
✔روغن زیتون 2 ق غ
✔نمک وفلفل سیاهو زردچوبه به مقدار کافی
چطوری درست کنم؟?
?ابتدا باید مواد را به تکه های کوچکتر ببرید.
?سپس قابلمه ای مناسبی را انتخاب کنید و مقداری روغن داخل آن بریزید .بعد یک ردیفپیازحلقه ای شده را کف قابلمه بچینید و روی پیازها تکه های گوشت قرار دهید.
?بر روی تکه های گوشت کمیفلفلو زردچوبه بپاشید و به همین ترتیب هویج و به را هم روی گوشت بچینید و در آخرسیب زمینیهای حلقه شده را قرار دهید.
?نصف پیمانه آب را به همراه مقدارینمکو ادویه های دیگر داخل قابلمه میریزم و روی حرارت گاز قرار میدهیم تا بجوش بیاید.
?در قابلمه را میبندیم و اجازه میدهیم غذا به آرامی حدود 3 تا 4 ساعت آب بیندازد و پخته شود.اگر هم آب غذا تمام شد حتما مقداری آب به آن اضافه کنید تاپیازها ته نگیرد.
⚅هنگام چیدن مواد داخل ظرف بهتر است لا به لای موادنمک،فلفلو زردچوبه بپاشید تا طعم آن فوق العاده شود.
⚅سیب زمینی ها را در پایان پخت گوشت به بقیه مواد اضافه کنید تا له نشود.
@‌rozita_recipe
@‌rozita_recipe
.

#‌آشپزی_خاص #‌آشپز_خانه #‌اشپزی #‌آشپزخانه #‌آشپزخانه_من #‌آشپزی_سالم #‌آشپزی_اصیل#‌غذای_محلی . ‎ #‌رستورانگردی #‌غذا #‌آشپزی #‌آموزش #‌شام #‌خوشمزه #‌لذیذ #‌ناهار #‌خوراک #‌عصرانه #‌restaurant⠀
#‌rozita_recipe