|
4 سال پیش
tahere mohseniبرشتوک نخودچی طاهره هنری زندگی همانند آینه است اگر اخم کنید او هم به شما اخم خواهد کرد، اگر به او لب
#برشتوک_نخودچی_طاهره_هنری
زندگی همانند آینه است
اگر اخم کنید او هم به شما اخم خواهد کرد، اگر به او لبخند بزنید، آنجاست که به شما خوش آمد می‌گوید.
سلام به روی ماهتون.
ببینید چه شکلاتهای دلبری براتون آوردم.
برشتوک نخودچی
مواد لازم:
آرد نخودچی یک و نیم پیمانه.
پودر شکر یک پیمانه
روغن صاف قنادی به میزان لازم
پودر هل یک ق چ
کاکائو تخته ای به مقدارلازم
اول از همه کاکائو تخته ای رو به روش بن ماری آب میکنیم و داخل قالبهای مخصوص رو تا نصفه از شکلات پرمیکنیم.قالبها رو چند بار روی میز میزنیم تا شکلات قشنگ کف قالب رو بگیره و قالبها رو داخل یخچال میچینیم تا ببنده.
توی این فاصله آردنخودچی رو الک میکنیم و روی گاز میگذاریم.روغن رو به مقداری اضافه میکنیم تا مثل حلوا بشه. و آرد نخودچی رو کمی تفت میدیم.بعد پودر هل و پودر شکر رو اضافه میکنیم و بعد از دو سه دقیقه که پودر شکر کاملا حل شد مایه رو از حرارت برمیداریم . وقتی خنک شد روی قالب شکلاتها میریزیم وبا دست یا قاشق پرس میکنیم و مجددا داخل یخچال میگذاریم تا خوب ببنده.
دقت کنید برشتوک گرم نباشه که شکلات رو آب میکنه.
اگر قالب سیلیکونی ندارید میتونید از این کپسولها هم استفاده کنید.
داخل ظروف پیرکس بچینید و سلفون بکشید و در جای خنک نگهدارید.
تا یکماه ماندگاری داره.
شکلات بسیار خوشمزه ایه.طعم هل و آرد نخودچیش هم عاااالیه.
نوووووش جانتون
#شکلات_نخودچی #برشتوک نخودچی
#شیرینی #کوکی #بیسکوئیت #شیرینی_عید #عیدانه #نوروز #نوروز_۹۹ #شیرینی_نوروز #عیدی #بهار_۹۹ #شیرینی
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #غذای_ایرانی #غذای_ایرونی #چی_بپزم #چی_بپزیم #ناهار #شام #صبحانه #عصرانه #میانوعده #میان_وعده #رستوران #شیرینی_طاهره_هنری
۹۸/۱۱/۱۷
زندگی همانند آینه است
اگر اخم کنید او هم به شما اخم خواهد کرد، اگر به او لبخند بزنید، آنجاست که به شما خوش آمد می‌گوید.
سلام به روی ماهتون.
ببینید چه شکلاتهای دلبری براتون آوردم.
برشتوک نخودچی
مواد لازم:
آرد نخودچی یک و نیم پیمانه.
پودر شکر یک پیمانه
روغن صاف قنادی به میزان لازم
پودر هل یک ق چ
کاکائو تخته ای به مقدارلازم
اول از همه کاکائو تخته ای رو به روش بن ماری آب میکنیم و داخل قالبهای مخصوص رو تا نصفه از شکلات پرمیکنیم.قالبها رو چند بار روی میز میزنیم تا شکلات قشنگ کف قالب رو بگیره و قالبها رو داخل یخچال میچینیم تا ببنده.
توی این فاصله آردنخودچی رو الک میکنیم و روی گاز میگذاریم.روغن رو به مقداری اضافه میکنیم تا مثل حلوا بشه. و آرد نخودچی رو کمی تفت میدیم.بعد پودر هل و پودر شکر رو اضافه میکنیم و بعد از دو سه دقیقه که پودر شکر کاملا حل شد مایه رو از حرارت برمیداریم . وقتی خنک شد روی قالب شکلاتها میریزیم وبا دست یا قاشق پرس میکنیم و مجددا داخل یخچال میگذاریم تا خوب ببنده.
دقت کنید برشتوک گرم نباشه که شکلات رو آب میکنه.
اگر قالب سیلیکونی ندارید میتونید از این کپسولها هم استفاده کنید.
داخل ظروف پیرکس بچینید و سلفون بکشید و در جای خنک نگهدارید.
تا یکماه ماندگاری داره.
شکلات بسیار خوشمزه ایه.طعم هل و آرد نخودچیش هم عاااالیه.
نوووووش جانتون
#شکلات_نخودچی #برشتوک نخودچی
#شیرینی #کوکی #بیسکوئیت #شیرینی_عید #عیدانه #نوروز #نوروز_۹۹ #شیرینی_نوروز #عیدی #بهار_۹۹ #شیرینی
#آشپزی #آموزش #آموزش_آشپزی #غذا #غذای_ایرانی #غذای_ایرونی #چی_بپزم #چی_بپزیم #ناهار #شام #صبحانه #عصرانه #میانوعده #میان_وعده #رستوران #شیرینی_طاهره_هنری
۹۸/۱۱/۱۷
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
