بورک (ترکی??)

گوشت چرخ کرده و پیاز و سیب زمینی رنده شده و سیر و فلفل دلمه‌ای رو با نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن و ادویه گوشت تفت دادم بعد ۱ قاشق رب رو توی ۱ لیوان آب حل گرفتم و اضافه کردم و در تابه رو گذاشتم تا مواد بپزه و آبش خشک بشه.
اواخر پخت قارچ اسلایس شده که از قبل تفت داده بودم رو اضافه کردم.
بعد از مواد به مقدار مورد نظرم ریختم توی یوفکا و روشم یکم پنیر پیتزا ریختم و یوفکا رو پیچیدم.
اما این دفعه بورک رو به جای اینکه سرخ کنم توی فر گذاشتم که به نظرم خیلی خیلی خوشمزه‌تر شده بود و خیلی لطیف بود?؛ البته برای جشن و مهمونی بهتره که بورک سرخ بشه چون خوشرنگ تر و جذاب تر میشه ولی برای خودتون حتما یبار توی فر بذارید و امتحان کنید.
برای رومالش هم زرده تخم مرغ و زعفرون دم کرده حل گرفتم.

#‌بورک #‌بورک_گوشت #‌بورک_ترکیه #‌بورک_پروین_فود #‌غذای_ترکیه #‌آشپزی #‌اشپزی #‌آشپزی_ملل #‌آشپزی_خاص #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌آشپزی_با_حرفه_ای_ها #‌پروین_لایف_استایل #‌پروین_فود
#‌شام
#‌ناهار #‌نهار #‌ایران #‌گیلان #‌بندرانزلی
#‌iran #‌gilan #‌guilan #‌bandaranzali
#‌parvin_lifestyle #‌parvin_food_ #‌cooking
#‌cook
@‌parvin_lifestyle_
@‌parvin_lifestyle_
@‌parvin_lifestyle_