.
کباب برنجی یکی از غذاهای سنتی استان خراسان رضوی می باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می شود.تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست اما با یک رسپی متفاوت?
.
مواد لازم
.
گوشت : 500 گرم
برنج : ⅕ پیمانه
روغن : 1 پیمانه
آرد : 1 پیمانه
تخم مرغ : 2 عدد
پیاز : 2 عدد
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
.
طرزتهیه
برنج را در کمی آب می پزیم و آن را با پیاز چرخ می کنیم .
سپس گوشت چرخ کرده را با برنج و پیاز مخلوط کرده و هر دو را یک بار دیگر چرخ می کنیم .
سپس تخم مرغ ها را در ظرفی می شکنیم و خوب هم می زنیم و همراه نمک و فلفل به مخلوط فوق می افزاییم.
روی تخته ای صاف مقداری آرد می پاشیم و مخلوط به دست آمده را روی آن می گذاریم و مالش می دهیم .
در آخر از این مواد قطعه قطعه بر می داریم و به شکل کباب در می آوریم و در روغن سرخ می کنیم.
.
.
#‌کباب#‌کباب_برنجی#‌کباب_برنجی_خراسان
#‌غذای_جدید#‌غذای_محلی#‌غذای_اصیل_ایرانی
#‌غذای_اصیل#‌غذای_مشهد#‌خراسان#‌خراسان_رضوی#‌تبلیغات_ارزان#‌تبلیغات_اینستاگرام#‌تبلیغات #‌دسر#‌کرونا_را_شکست_میدهیم #‌کاسترد_خانگی
#‌عصرونه#‌میانوعده#‌شام#‌ناهار#‌کته_کباب
#‌برنامه_غذایی#‌برنامه_آشپزی#‌پیش_غذا#‌عصرانه#‌عصرونه_خوشمزه#‌آموزش_آشپزی#‌آشپزباشی#‌لذت_آشپزی