|
4 سال پیش
? آشپزی? غذا ? دسر? نوشیدنی?
..پیجی از انواع غذاها دسرهای خوشمزه نان کروسان کروسان مواد لازم : پودر خمیرمایه فو
.
?لایک یادتون نره ??
.
پیجی از انواع غذاها و دسرهای خوشمزه?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
.
#نان_کروسان #کروسان
مواد لازم :
پودر خمیرمایه فوری(از نونوایی ها بگیرین عالیه) یک ق غ
شکر یک ق غ
آب ولرم نصف لیوان
آب معمولی نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد (سفیده برای خمیر)(زرده برای رومال کردن نان)
آرد شیرینی پزی (به مقدار لازم) حدود ۵ لیوان داشته باشین.
طرز تهیه :
اول از همه آب ولرم و شکر رو داخل لیوان حل کنین ، حل که شد ، پودر خمیر مایه رو بهش بزنین یه هم کوچولو بزنین سر لیوان رو بزارین،توی دمای محیط بزارین که پودر خمیر مایه به عمل بیاد،هروقت اسفنجی شد،حجمش دو برابر شد و سر ریز شد ، یعنی به عمل اومده (نکته مهم✔️)
بعد داخل یه کاسه روغن و آب معمولی و سفیده تخم مرغ رو بریزین و هم بزنین ، هم که خورد خمیر مایه به عمل اومده هم بهش اضافه کنین و دوباره یه هم کوچولو بزنین ، حالا آرد رو لیوان لیوان داخل مواد الک کنین و با همزن دستی یا با قاشق یا با دست هم بزنین تا خمیر فرم بگیره و لطیف بشه ، دقت کنین که آرد رو کم کم بزنین و هرجا خمیر لطیف شد دیگه نزنین،بعد حسابی ورز بدینش ، بعد داخل یه کاسه رو چرب کنین خمیرو بزارین داخلش و روسو سلیفون بکشین ، بزارین توی دمای محیط که حجمش دو برابر بشه و پف کنه ، پف که کرد میاریم بیرون ، یکم ورز میدیم ، با کاتر خمیر رو یکسان از وسط به دو قسمت میکنیم،بعد همون ۲قسمت شده رو هر کدوم رو به طور یکسان به هشت قسمت تقسیم میکنیم،بعد قسمت شده هارو چونه گیری میکنیم و هرکدوم رو با وردنه پهن میکنیم و روی هم قرار میدیم ، بعد آخر سر با وردنه همشو پهن میکنیم ، با کاتر بژثر یکسان مثلثی برش میدیم(مث فیلم)،بعد قسمت پایین برش مثلثیمون شکلات یا پنیر یا هرچیزی که دوس دارین میزاریم و مثلث هارو لول میکنیم ، (سایز این مثلث ها بستگی به سلیقه شما داره)،بعد داخل سینی فر میچینیم،روشو با یدونه زرده تخم مرغمون رومال میکنیم و‌کنجد میپاشیم و میزاریم داخل فر ، با دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه.
از قبل هم فر رو ۱۰ دقیقه گرم کنین.
توجه کنین که درجه دمای فر بسته به اندازه ی نان ها میتونه فرق کنه.
از کدبانوی عزیز:
@masi_lifestyle ?
.
دوستای گلم اگه پست رو دوست داشتید حتما لایکش کنید?❣
.
#آموزش#آشپزی#غذا#غذاهای_ایرانی#آشپزی_ایرانی#حلوا#افطاری#خوشمزه#دسر#ایرانی#نان#تزیین_غذا#نان_خانگی#پلو#ناهار#صبحانه#عصرانه#آشپزخانه#مهمانی#میزبانی
?لایک یادتون نره ??
.
پیجی از انواع غذاها و دسرهای خوشمزه?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
.
#نان_کروسان #کروسان
مواد لازم :
پودر خمیرمایه فوری(از نونوایی ها بگیرین عالیه) یک ق غ
شکر یک ق غ
آب ولرم نصف لیوان
آب معمولی نصف لیوان
روغن مایع نصف لیوان
تخم مرغ یک عدد (سفیده برای خمیر)(زرده برای رومال کردن نان)
آرد شیرینی پزی (به مقدار لازم) حدود ۵ لیوان داشته باشین.
طرز تهیه :
اول از همه آب ولرم و شکر رو داخل لیوان حل کنین ، حل که شد ، پودر خمیر مایه رو بهش بزنین یه هم کوچولو بزنین سر لیوان رو بزارین،توی دمای محیط بزارین که پودر خمیر مایه به عمل بیاد،هروقت اسفنجی شد،حجمش دو برابر شد و سر ریز شد ، یعنی به عمل اومده (نکته مهم✔️)
بعد داخل یه کاسه روغن و آب معمولی و سفیده تخم مرغ رو بریزین و هم بزنین ، هم که خورد خمیر مایه به عمل اومده هم بهش اضافه کنین و دوباره یه هم کوچولو بزنین ، حالا آرد رو لیوان لیوان داخل مواد الک کنین و با همزن دستی یا با قاشق یا با دست هم بزنین تا خمیر فرم بگیره و لطیف بشه ، دقت کنین که آرد رو کم کم بزنین و هرجا خمیر لطیف شد دیگه نزنین،بعد حسابی ورز بدینش ، بعد داخل یه کاسه رو چرب کنین خمیرو بزارین داخلش و روسو سلیفون بکشین ، بزارین توی دمای محیط که حجمش دو برابر بشه و پف کنه ، پف که کرد میاریم بیرون ، یکم ورز میدیم ، با کاتر خمیر رو یکسان از وسط به دو قسمت میکنیم،بعد همون ۲قسمت شده رو هر کدوم رو به طور یکسان به هشت قسمت تقسیم میکنیم،بعد قسمت شده هارو چونه گیری میکنیم و هرکدوم رو با وردنه پهن میکنیم و روی هم قرار میدیم ، بعد آخر سر با وردنه همشو پهن میکنیم ، با کاتر بژثر یکسان مثلثی برش میدیم(مث فیلم)،بعد قسمت پایین برش مثلثیمون شکلات یا پنیر یا هرچیزی که دوس دارین میزاریم و مثلث هارو لول میکنیم ، (سایز این مثلث ها بستگی به سلیقه شما داره)،بعد داخل سینی فر میچینیم،روشو با یدونه زرده تخم مرغمون رومال میکنیم و‌کنجد میپاشیم و میزاریم داخل فر ، با دمای ۱۸۰ درجه ۲۰ دقیقه.
از قبل هم فر رو ۱۰ دقیقه گرم کنین.
توجه کنین که درجه دمای فر بسته به اندازه ی نان ها میتونه فرق کنه.
از کدبانوی عزیز:
@masi_lifestyle ?
.
دوستای گلم اگه پست رو دوست داشتید حتما لایکش کنید?❣
.
#آموزش#آشپزی#غذا#غذاهای_ایرانی#آشپزی_ایرانی#حلوا#افطاری#خوشمزه#دسر#ایرانی#نان#تزیین_غذا#نان_خانگی#پلو#ناهار#صبحانه#عصرانه#آشپزخانه#مهمانی#میزبانی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
