ظهر طلاییتون بخیر
.
امروز اومدم با آموزش پوآچا رول
این نوع نان خیلی نرم و ترده و برای بچه ها میان وعده ی مناسبیه?
.
داشتن مواد نگهدارنده توی کیک های بازاری واقعا به بدن زیان میزنه و وقتی خودتون توی خونه تهیه کنید خیلی از نظر سلامت و بهداشت میتونه مفید باشه?
البته که کار زمان بری هستش و پر زحمت ولی من میدونم که شما کدبانوهای خونه بیشتر از هرکسی به فکر بچه ها و اعضای خانواده تون هستید?
شما خانمهای خونه قابل ستایش و بی نظیرید ، بی نظیر❤❤❤?????????
.
پوآچا رول
? مواد لازم:
آب گرم 200 میلی لیتر
شیر گرم 200 میلی لیتر
خمیر مایه 30 گرم
شکر 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق غذاخوری
تخم مرغ 1 عدد
روغن 100 میلی لیتر
آرد 800-900 گرم
کره ذوب شده 150 گرم
.
?طرز تهیه:
ابتدا آب گرم،شیر گرم و خمیر مایه را مخلوط کرده خوب هم می زنیم.
سپس شکر ،سفیده تخم مرغ(زرده برای رومال)، نمک و روغن را اضافه کرده مجددا هم میزنیم و بعد آرد را کم کم اضافه کرده و خوب ورز میدهیم.
روی خمیر را پوشانده و 30 الی 40 دقیقه استراحت میدهیم.
سپس خمیر را دوباره کمی ورز داده و به ۱۱ تکه مساوی تقسیم میکنیم .
یکی یکی خمیر هارا باز کرده و روی آنها کره ذوب شده میمالیم. همینطور لایه لایه تا آخر.
و طبق ویدئو خمیر را باز کرده و افقی برش میدهیم و لول میکنیم و در سینی قد که کاغذ روغنی انداخته ایم میچینیم و با زرده تخم مرغ رومال میکنیم.
و در فر دمای 180 درجه به مدت 50 الی 60 دقیقه میپزیم.
نکته:برای وسط پوآچا هم بنا به ذائقه از هرچیزی میتونید استفاده کنید مثلا شکلات صبحانه، دارچین ، کرموفیل، خرما و ...)
.
پوآچا رول شما آماده ست ۱?
.
نوش جان ?
.
?????????:@sarashpaz.rona
.
By:@cookist
#‌آشپزی_ایرانی
#‌نان
#‌کیکتولد
#‌کیک
#‌کیک_خانگی
#‌شیرینی
#‌کیک_خاص
#‌آشپزی_آسان
#‌دسرخانگی
#‌دسر_مدرن
#‌دسر_خوشمزه
#‌چیزکیک
#‌نان_خانگی
#‌کیک_خونگی
#‌صبحانه
#‌ناهار
#‌شام
#‌خوشمزه
#‌تارت
#‌نان_فانتزی
#‌غذای_ایرانی
#‌غذای_مجلسی
#‌آشپزی
#‌غذاهای_خوشمزه
#‌دونات
#‌تزئین
#‌غذای_مدرن
#‌غذای_خانگی
#‌پوآچا
#‌سفره_آرایی