کباب تابه ای مواد لازم : گوشت چرخ کرده پیاز گوجه فرنگی سیر نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم طرز ته

#‌کباب_تابه ای

مواد لازم :
گوشت چرخ کرده
پیاز
گوجه فرنگی
سیر
نمک و فلفل زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه :
ابتدا پیاز را داخل یک کاسه رنده کرده و آب آن را کاملا بگیرید. سپس گوشت چرخ کرده، نمک، فلفل رو هم اضافه می کنید
همه مواد را خوب با هم ورز دهید.
حالا مخلوط گوشت و پیاز را داخل تابه‌ای که کف آن را کمی چرب کردید کاملا پخش کنید. سپس تابه را روی حرارت گاز گذاشته، شعله را ملایم کرده و در آن را ببندید تا گوشت کم‌کم بپزد.
بعد از تقریبا ۱۰ دقیقه، گوشت تغییر رنگ داده و همزمان که آب می اندازد، کوچکتر می شود.
گوشت را به چهار تکه مساوی تقسیم کرده،
گوجه ها را از وسط ببرید و دورتادور تابه بچینید. بعد از ۱۰ دقیقه تکه های کباب رو پشت و رو کنید
و گوجه ها نرم شده و مزه ها به خورد هم روند.
دقت کنید که در تمام طول مدت پخت در تابه را بگذارید تا کباب سفت نشود. کباب تابه ای آماده است. در ظرفی مناسب سرو کرده و با برنج یا نان میل کنید
@‌ashpazi_mellon

#‌کباب #‌کباب_تابه_ای #‌کباب_تابه #‌کباب_تابه_زعفرونی #‌کباب_تابه_ای_گوشت
#‌کیک #‌خلاقیت #‌آموزش_آشپزی #‌آشپزی #‌آشپز #‌غذای_سالم #‌دستپخت #‌آشپزی_ایرانی #‌تزیین_غذا #‌خوشمزه? #‌لذیذ #‌سالاد #‌غذای_خانگی #‌غذای_ایرانی #‌سالاد
.