صبح زیبای زمستونی تون بخیر❄️?
بازم با یه دسر دلبرررررر اومدم، یعنی طعم کارامل و شکلات کنار هم همین قدر میتونه جذاب باشه???
.
دسر کاراملی شکلاتی???
.
♦️ورق بزنید و مراحل آماده‌سازی رو ببینید♦️
.
✔️مواد لازم :
* شیر ١ لیتر
* ١ لیوان شکر
* ١ قوطی خامه (٢٠٠ میلی لیتر )
* ١ عدد زرده تخم مرغ
* ٣ قاشق غذاخوری نشاسته
* ١ بسته شکلات تلخ (٨٠ گرم)

✔️✔️طرز تهیه :
شکر را در قابلمه بریزید ، آن را با حرارت ملایم ذوب کنید تا کاراملی بشه.
در این فاصله ، شیر ، زرده تخم مرغ و نشاسته را در یک کاسه با همزن برقی مخلوط کنید.
خامه را هم با همزن بزنید. شکر کاراملیزه شده را بهش اضافه کنید و هم بزنید تا شکر داخل خامه حل بشه.
وقتی حل شد ،داخل قابلمه ای ریخته، مخلوط شیر را هم به آن اضافه کرده و مخلوط میکنیم.قابلمه را روی حرارت متوسط گذاشته و به هم زدن ادامه میدیم تا غلیظ شده و قوام بیاد.
وقتی به این مرحله رسیدیم ، نیمی از آن را داخل یک ظرف دیگر ریخته و تکه های شکلات تلخ را به آن اضافه کرده و مخلوط کنید. پس از اینکه شکلات داخلش حل شد ، بلافاصله آن را در ظرف های سرو تقسیم می کنیم.
مخلوط کارامل باقیمانده را یک دور در قابلمه هم بزنید و آن را به عنوان لایه دوم روی بقیه دسر ها بریزید.
بعد از اینکه دسرمون خنک شد ، به دلخواه تزیین و سرو کنید ?
.
⏬ ⏬ ⏬ ⏬ ⏬ ⏬ ⏬

Credit:@neslinin_mutfagi_
@‌ghazadoni
.
..
.
#‌دسر_کاراملی#‌شیرینی#‌غذای_ترکیه#‌آشپزی_ملل#‌ناهار#‌خوشمزه#‌شام#‌عصرانه#‌کدبانوگری#‌پست_خانه_داری#‌فوت_فن_خانه_داری#‌بانوی_ایرانی#‌دسر#‌دسر_مجلسی#‌لذیذ#‌آشپزی_ایرانی#‌دسر_یخچالی#‌اینستاگرام#‌اکسپلور#‌خوشمزه#‌چیزکیک#‌پودینگ#‌کارامل_گردو