پاستا پاستا اشرف پز نازنینم با لایکا کامنتاتون حمایتموک کنید برای درست کردن پاستا به جای سی

#‌پاستا
#‌پاستا_اشرف_پز
سلام دوستان نازنینم ?
با لایکا و کامنتاتون حمایتموک کنین ?❤? برای درست کردن پاستا به جای سینه مرغ میشه از گوشت چرخ کرده استفاده کرد بنا به ذائقه خانوادگی خودتون مواد رو کم و زیاد کنید
نصف سینه مرغ را تکه ای یا نواری برش بزنید . با یک عدد پیاز خلال شده و نصف یک عدد لیمو ترش و کمی نمک مزه دار کنید (حدود دو ساعت )
نصف قالب ۵۰ گرمی کره و چند قاشق روغن را داغ کرده و سینه مرغ مزه دار شده بهش اضافه ، نمک و فلفل بزنید و بزارید به خوبی تفت بخوره (نزارید زیادی سرخ و خشک بشه)
سینه های تفت داده شده از ماهی تابه خرج کرده و تو همون ماهی تابه یک عدد پیاز را خلالی نازک برش داده ، تفت میدهیم پیاز ها که سبک و شیشه ای شدن فلفل دلمه ای هم اضافه چند حبه سیر هم رنده و باهاش تفت میدیم قارچ ورقه ای شده هم اضافه و نصف قاشق آب لیمو ترش میزنیم تا از سیاه شدن قارچ جلو گیری کند . مواد که تفت خوردن و آب قارچ کشیده شد نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز و رب اضافه کرده دوباره با هم تفت داده پوره گوجه فرنگی اضافه کرده و شعله رو کم میکنیم تا گوجه فرنگی سرت بشه و به روغن بیفته آخر سر سینه مرغ تفت داده شده اضافه و مخلوط کرده و گاز را خاموش میکنیم .
پاستا با نمک و چند قاشق روغن حدود ۱۰ الی ۱۲ دقیقه جوش بخوره سپس آبکش میکنیم و به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کرده تا سس به خورد پاستا بره شعله گاز موقع هم زدن روشن باشه کمی پنیر پیتزا روش میریزیم درشو میزاریم شعله رو کم کرده تا پنیر آب بشه حدود ۵ الی۷ دقیقه کافیه
پنیر اختیاریه اگه دوست ندارین نریزید
پاستا باید کامل نرم باشه تا آبکش کنید
بیشتر غذاهایی رو میزارم که امتحان کردم اینم خیلی خوشمزه شد ? امتحان کنین پشیمون نمیشین . مرسی از همراهیتون ?? #‌پاستا_آلفردو#‌پاستاریونی#‌پاستا_مرغ

#‌پاستا_بزن #‌پاستا_پنه #‌پاستا_خوري #‌غذای_خانگی #‌غذای_ایرانی #‌غذای_سنتی #‌غذا #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای_سالم #‌غذای_رژیمی #‌غذای_فوری #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌آشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خونگی #‌آشپزی_مدرن #‌دستپخت #‌دستپخت_ایرانی #‌دستپخت_امروز #‌شام#‌ناهار#‌صبحانه_کامل #‌صبحانه