.شما تو خورشت سبزی سیب زمینی لوبیا میریزین یا نه با کدومش خوشمزه تره خورش سبزی شیرازی مواد لازم :

.
شما تو خورشت سبزی سیب زمینی و لوبیا میریزین یا نه؟؟ ? با کدومش خوشمزه تره؟ ?
.
#‌خورش سبزی شیرازی ?
.
مواد لازم :
گوشت خورشتی 250 گرم
سبزی خورشتی (تره،جعفری،گشنیز،اسفناج) نیم کیلو
پیاز بزرگ 1 عدد
لیمو عمانی 2 عدد
لوبیا چیتی 200 گرم
روغن مایع به میزان کافی
شنبلیله خشک 2 ق غذاخوری
سیب زمینی متوسط 2 عدد
نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و پودر لیمو عمانی به میزان دلخواه
.
.
طرز تهیه :
.
● پیاز رو خرد میکنیم و توی روغن تفت میدیم. ادویه ها رو به پیاز اضافه میکنیم، کمی که تفت خورد گوشت رو داخل قابلمه میریزیم تا کمی سرخ بشه. بعد شنبلیله رو هم اضافه کرده و لوبیا ها رو که از شب قبل خیس کردیم داخل قابلمه میریزیم، سه لیوان آب اضافه کرده و اجازه میدیم حدود دو ساعت موادمون با شعله ملایم پخته بشن.
.
● در مرحله بعد سبزی خورشتی رو که تمیز کردیم و خوب شستیم و ریز خرد کردیم، توی ماهیتابه با مقداری روغن تفت میدیم تا سرخ بشن (من سبزی رو زیاد سرخ نمیکنم چون نمیخوام خاصیتش بره اما اگه شما میخواین در آخر خورشت تیره تر داشته باشید باید سبزی رو بیشتر سرخ کنید?).
.
● حالا سبزی سرخ شده رو به قابلمه اضافه میکنیم و لیمو عمانی ها رو با چنگال سوراخ میکنیم و داخل خورشت میندازیم. حالا حدود یک ساعت صبر میکنیم تا خورشت جا بیوفته و آماده سرو بشه‌. ? نوش جان
. ● نکته: در پایان پخت خورشت یه تکه یخ کوچیک داخل خورشت بندازید.اینکار باعث شوک به سبزی خورشت میشه و روغنش آزاد میشه ?
.
.
#‌قرمه_سبزی #‌خورشت #‌خورشت_سبزی #‌سالاد_شیرازی #‌قورمه_سبزی #‌ته_دیگ #‌خونگی #‌غذای_ایرانی #‌اشپزی #‌غذا #‌ناهار #‌آشپزی_ایرانی #‌شام #‌آشپزی #‌آشپزی_آسان #‌غذای_خانگی #‌غذای_سالم #‌دستپخت #‌خانگی #‌فستفود #‌فست_فود #‌دسر #‌خوشمزه #‌قرنطینه #‌در_خانه_میمانیم #‌شیراز