#‌کتلت_طاهره_هنری

مواد لازم

۱_گوشت چرخ کرده یک کاسه متوسط یا ۳۰۰ گرم
۲_پیاز رنده شده آب گرفته ۲ عددمتوسط
۳_تخم مرغ یک عدد
۴_آرد نخودچی ۳ تا ۴قاشق غذاخوری
۵_سیب زمینی رنده شده و آب گرفته ۳ عدد متوسط
۶_نمک و فلفل و زردچوبه
طرز تهیه:
گوشت چرخ کرده رو با پیاز خوب چنگ میزنیم تا حالت چسبندگی پیدا کنه.
بعد بقیه مواد رو بهش اضافه کرده و خوب ورز میدیم.
از مواد به اندازه یک نارنگی برداشته و در روغن غلتان سرخ میکنیم.
باید زیر حرارت کم باشه تا خوب مغز کتلتها پخته بشه.
اندازه کتلت دلخواهه.فقط ضخامتش زیاد نباشه تا مغز پخت بشه.
میتونید در آخر سس درست کنید و کتلتها رو ده دقیقه دم بدید.
ولی من کتلت رو همینجوری خشک و برشته بیشتر دوست دارم.
هم با نون و هم با پلو خوشمزست.نوش جونتون.
#‌کتلت #‌شامی #‌شامی_کباب
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌غذای_ایرانی #‌غذای_ایرونی #‌چی_بپزم #‌چی_بپزیم #‌ناهار #‌شام #‌صبحانه #‌عصرانه #‌میانوعده #‌میان_وعده #‌رستوران #‌رستورانگردی #‌آشپزخانه #‌غذای_لذیذ
#‌کیک #‌کیک_شکلاتی #‌کباب #‌کیک_خانگی #‌کیک_خونگی #‌آشپزی #‌فستفود_طاهره_هنری
۹۸/۱۲/۱۷