.پیجی از انواع غذاها دسرهای خوشمزه خورشت خلال خورشت خلال یه غذای اصالتا کرمانشاهی هست کرمانشاهی

.
پیجی از انواع غذاها و دسرهای خوشمزه?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
@ghaza_ashpazi?
.
#‌خورشت_خلال
خورشت خلال یه غذای اصالتا کرمانشاهی هست??
کرمانشاهی های عزیز پرچمتون به شدت بالاست با این غذای خوشمزتون????
چه خوبه اینقدر تو شهرهای مختلف تنوع غذایی داریم من عاشق امتحان کردن غذای بقیه شهرها هستم اگر از هر شهری هستین خوشمزه ترین غذای شهرتون رو پیشنهاد بدید??
واسه خورشت خلال دویست گرم گوشت رو قیمه ای خرد کنین و دو تا پیاز رو نگینی خرد کنید پیازا رو تو روغن تفت بدین کاراملی که شد گوشت رو اضافه کنین و حرارت رو زیاد کنین کمی بعد زردچوبه و نمک و رب رو اضافه کنید و تفت بدین و مقداری آب بریریزن‌ و دو عدد لیمو عمانی سوراخ شده و یک دونه چوب دارچین بریزین داخلش و اجازه بدین گوشت نیم پز بشه ...نیم کیلو بادوم رو پوست بگیرین و خلال کنین و توی یه لیوان زعفران دم کرده خیس کنید تا کمی نرم بشه و گوشت که نیم پز شد به خورشتتون اضافه کنین و اجازه بدین بپزه و خورش جا بیفته ( از این جا به بعد زیاد هم نزنید تا بادوم ها خرد نشن)زرشک سیاه رو کمی تو کره تفت بدین و به خورشت اضافه کنین ( من چون نداشتم زرشک معمولی استفاده کردم ولی اصالت غذا با زرشک سیاه هست)و اجازه بدین همه با هم بپزن و جا بیوفته
و اواخر پخت کمی گلاب به خورشت اضافه کنید..
من تمام مراحل رو با روغن کرمانشاهی انجام دادم که اصالت غذا حفظ بشه???
خورشت آمادست نوش جان.
از کدبانوی عزیز:
@‌dailymaryam ?
.
دوستای گلم اگه پست رو دوست داشتید حتما لایکش کنید و نظرتون رو برامون بنویسید?❣
.

#‌آموزش#‌آشپزی#‌غذا#‌غذاهای_ایرانی#‌آشپزی_ایرانی##‌خوشمزه#‌دسر#‌ایرانی#‌خورشت_خلال_کرمانشاه#‌تزیین_غذا#‌شام#‌پلو#‌ناهار#‌صبحانه#‌عصرانه#‌آشپزخانه#‌مهمانی#‌میزبانی