.
#‌خیارشور_فوری_شادی
مواد لازم
خیار قلمی و تازه
آب
نمک
سرکه
ترخون
سیر
فلفل تند
طرز تهیه
با توجه به گنجایش شیشه خیارشور به ازای هر ۲ لیوان آب ۱ ق غ پر نمک بریزید
مخلوط آب و نمک رو روی حرارت بزارید و وقتی جوشید حرارت رو خاموش کنید و بزارید کنار تا خنک بشه
خیار رو که حتماً باید تازه و قلمی باشه داخل شیشه بچینید بعد ترخون، سیر و فلفل تند رو بزارید
بقیه خیارها رو هم روش بچینید
سرکه و آب نمک خنک شده رو اضافه کنید
◀️من برای یه شیشه بزرگ نصف لیوان سرکه ریختم
◀️دقت کنید که سرکه حتماً باید باشه وگرنه خیارها تغییر رنگ نمیدن
در شیشه که حتماً باید از جنس فلزی باشه محکم ببندید
شیشه رو داخل یه قابلمه بزرگ بزارید و و حداقل تا ۲/۳ ارتفاعش آب بریزید و قابلمه رو روی حرارت بزارید
به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد زمان بگیرید بعد از ۱۵ تا ۲۰ دقیقه که رنگ خیارها تغییر کرد حرارت رو خاموش کنید
◀️اگه بیشتر بمونه خیارها پخته و نرم میشن
بعد از چند دقیقه شیشه رو از قابلمه خارج کنید و بزارید خنک بشه
خیارشور ترد و خوشمزه مون آماده ست.
◀️این خیارشور در واقع کنسرو شده و تا زمانیکه درش رو باز نکردید ۶ ماه داخل یخچال قابل نگهداریه
ولی بعد از اینکه درش باز شد بهتره تو یکماه مصرف بشه
◀️حتماً خیارشور رو تو یخچال نگه دارید

#‌خیار_شور_فوری_شادی
#‌خیار_شور_خانگی#‌خیارشور#‌خیارشور_خانگی

لطفا فالو کنید ?
?????
@‌c.o.o.k.i.n.g.67
@‌c.o.o.k.i.n.g.67
@‌c.o.o.k.i.n.g.67
.
?????
.
?????
@‌c.o.o.k.i.n.g.67
@‌c.o.o.k.i.n.g.67
@‌c.o.o.k.i.n.g.67
???
???
???
.
#‌آموزش#‌آشپزی#‌غذا#‌غذاهای_ایرانی#‌آشپزی_ایرانی#‌حلوا#‌افطاری#‌خوشمزه#‌دسر#‌ایرانی#‌نان#‌تزیین_غذا#‌شام#‌کیک##‌شیرینی#‌کوفته#‌غذای_رژیمی#‌غذای_نونی#‌پلو#‌ناهار#‌صبحانه#‌عصرانه#‌آشپزخانه مهمانی میزبانی تزئین_غذا #‌تزئین_سالاد سالاد ژله