تا پستها برای تعداد بیشتری نشون داده بشه کباب تابه ای: مخلوط گوشت..نسبت گوشت به چربی میتوانید

لایک و کامنت این پست و هیچ پست دیگه ایی تو پیجم جایزه نداره ❌❌❌??
مرام و معرفتی و دلی لایک کنید و کامنت بزارید تا پستها برای تعداد بیشتری نشون داده بشه.

@‌ashpazikade
کباب تابه ای:
مخلوط گوشت .. نسبت گوشت به چربی (میتوانید میزان چربی را بیست درصد گوشت در نظر بگیرید یعنی برای یک کیلو گوشت دویست گرم چربی اضافه کنید دقت کنید که شما میتوانید از گوشت قلوه گاه استفاده کنید که چرب است و نیازی به چربی ندارد و یا از ترکیبی از قلوه گاه و گوشت لخم . گوشت مناسب برای کوبیده قسمت سردست و گردن نیز میباشد که چربی مناسبی دارد. نوع گوشت بسته به ذائقه است اما بیشتر گوسفند توصیه شده است که کمی بو میدهد ولی میتوان ترکیب گوسفند و گوساله یا گوساله به همراه کمی چربی گوسفندی استفاده کرد که همه این ها مناسب است.)
پیاز فراوان(هر یک کیلو گوشت دو عدد پیاز بزرگ کافیه حدود دویست تا سیصد گرم ) رنده ریز شده و آبش کاملا گرفته بشه.
نمک و فلفل سیاه و بکینگ پودر
داخل دستگاه غذاساز ریخته و حدود ده دقیقه میکس میکنیم تا تارهای چربی ازاد بشه و چسبندگی ایجاد کنه...
بعد یک ساعت در یخچال...
و بعد در سینی فر قرار میدهید(با دست حالت میدهید) ...
در دمای دویست درجه..
حدود نیم ساعت الی چهل دقیقه میپزه..البته بستگی ب تعداد کباب ها داره.
@‌ashpazikade
@‌ashpazikade
#‌نکات_آشپزییییی#‌ناهار#‌شام#‌آشپزی #‌کیک #‌شیرینی #‌شام ‎#‌فینگر_فود #‌اشپزی #‌آموزش_آشپزی #‌ادویه #‌غذا #‌اشپزیفیت #‌دسر_خانگی #‌تبلیغات #‌عصرونه#‌تزیین_غذا #‌غذای_سالم #‌پیتزا #‌دستپخت #‌برنج #‌خورشت #‌خوراکی #‌غذا #‌کیک_شیرینی #‌فینگرفود #‌رسپی #‌غذای_خانگی #‌قنادی #‌سوپ #‌غذای_ایرانی # #‌برنج #‌آموزش_آشپزی #‌فینگرفود #‌خوشمزه #‌کیک شیرینی