|
5 سال پیش
??آشپزىِ من????
به آدمهایی که از خوشحالی شما شاد می شوند از ناراحتی شما غمگین توجه خاص داشته باشید آنها کسانی اند
?به آدمهایی که
☘از خوشحالی شما
?شاد می شوند
☘و از ناراحتی شما غمگین
?توجه خاص داشته باشید
☘آنها کسانی اند
?که سزاوار جایگاهی
☘ویژه در قلب شما هستند ?زندگیتون پراز این آدم‌ها?? سلااام سلام عزیزان دل خوبید ان شاء الله که نیم روزتون پر از اتفاقای خـوب خاطره انگیز باشه دوستان جاتون خالی یه خورشت هویج درست کردم بیا و ببین?? درسته عکسش خیلی بدسلیقه و بیرنگ و لعاب نشون میده? ولی باور کنید خیلی #خوشمزه بود به همین خاطر هم این عکس رو بهونه کردم تا بیام یه حال و احوالپرسی با شما همراهان خوب خودم داشته باشم امیدوارم تا این لحظه از روز یکشنبه رو به خوبی و خوشی در کنار عزیزانتون سپری کرده باشید ?? دوستان با اینکه دستورش خیلی ساده اس و مطمئنم همه خانوم های کدبانوی پیجم خودشون خیلی بهتر و خوشمزه تر از من درست میکنن ولی باز طبق روال پیج یه بار دیگه اینجا تایپ میکنم ?مواد لازم #خورش_هویج
پیاز بزرگ۱ عدد
آلو خورشتی ۱۰۰ گرم هویج ۴۰۰ گرم
روغن به اندازه کافی
گوشت خورشتی به اندازه دلخواه
زعفران دم کردهبه اندازه کافی
نمک ،فلفل سیاهوزردچوبه
دستور پخت
ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید (من رنده کردم)کمی تفت دهید تا نرم شود سپس زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز و زردچوبه یکدست شوند ادامه دهید. در همین حین گوشت را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه کنید. تفت دادن مواد را ادامه دهید تا زمانی که گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم گوشت بپزد.
در مرحله بعدی باید هویج ها را آماده کنید. برای این منظور هویج ها را پس از شستشو پوست بگیرید درستش اینه به شکل خلالی خیلی نازک به صورت یکدست و یک اندازه خرد کنید. ( کمی باریک تر ازسیب زمینی سرخ کرده)چون من عجله داشتم نشد که خلالی کنم
هویج های خلالی را کمی سرخ کنیدهر چقدر بیشتر هویج ها را تفت دهید خورش در پایان زیباتر خواهد شد در ادامه پس از اینکه گوشت تقریبا پخت هویج و آلو خورشتی را به قابلمه خورش اضافه کنید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد
۳۰ دقیقه مانده به پایان پخت #خورش مقداری اب لیمو و زعفران دم کرده را اضافه کنید.
به همین راحتی ?
#نوش_جان
#آشپزی#لذیذ#غذا#دیزایین#ناهار#شام#غذاها#غذا #غذاهای_ایرانی #غذا_های_سنتی
#ارومیه#سنتی#دورهمی#ظروف_مسی
#مس#خورشت_هویج
#نهار#مهمانی #غذای_سالم#غذای_ایرانی #شام?
#اشپزی #سنتی_ایرانی#آشپزی_ایرانی
#دستپخت_خودم#نهار#اورمی
☘از خوشحالی شما
?شاد می شوند
☘و از ناراحتی شما غمگین
?توجه خاص داشته باشید
☘آنها کسانی اند
?که سزاوار جایگاهی
☘ویژه در قلب شما هستند ?زندگیتون پراز این آدم‌ها?? سلااام سلام عزیزان دل خوبید ان شاء الله که نیم روزتون پر از اتفاقای خـوب خاطره انگیز باشه دوستان جاتون خالی یه خورشت هویج درست کردم بیا و ببین?? درسته عکسش خیلی بدسلیقه و بیرنگ و لعاب نشون میده? ولی باور کنید خیلی #خوشمزه بود به همین خاطر هم این عکس رو بهونه کردم تا بیام یه حال و احوالپرسی با شما همراهان خوب خودم داشته باشم امیدوارم تا این لحظه از روز یکشنبه رو به خوبی و خوشی در کنار عزیزانتون سپری کرده باشید ?? دوستان با اینکه دستورش خیلی ساده اس و مطمئنم همه خانوم های کدبانوی پیجم خودشون خیلی بهتر و خوشمزه تر از من درست میکنن ولی باز طبق روال پیج یه بار دیگه اینجا تایپ میکنم ?مواد لازم #خورش_هویج
پیاز بزرگ۱ عدد
آلو خورشتی ۱۰۰ گرم هویج ۴۰۰ گرم
روغن به اندازه کافی
گوشت خورشتی به اندازه دلخواه
زعفران دم کردهبه اندازه کافی
نمک ،فلفل سیاهوزردچوبه
دستور پخت
ابتدا پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید (من رنده کردم)کمی تفت دهید تا نرم شود سپس زردچوبه اضافه کنید و تفت دادن را تا زمانی که پیاز و زردچوبه یکدست شوند ادامه دهید. در همین حین گوشت را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه کنید. تفت دادن مواد را ادامه دهید تا زمانی که گوشت سرخ شود و تغییر رنگ دهد. پس از اینکه گوشت تغییر رنگ داد چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم گوشت بپزد.
در مرحله بعدی باید هویج ها را آماده کنید. برای این منظور هویج ها را پس از شستشو پوست بگیرید درستش اینه به شکل خلالی خیلی نازک به صورت یکدست و یک اندازه خرد کنید. ( کمی باریک تر ازسیب زمینی سرخ کرده)چون من عجله داشتم نشد که خلالی کنم
هویج های خلالی را کمی سرخ کنیدهر چقدر بیشتر هویج ها را تفت دهید خورش در پایان زیباتر خواهد شد در ادامه پس از اینکه گوشت تقریبا پخت هویج و آلو خورشتی را به قابلمه خورش اضافه کنید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد
۳۰ دقیقه مانده به پایان پخت #خورش مقداری اب لیمو و زعفران دم کرده را اضافه کنید.
به همین راحتی ?
#نوش_جان
#آشپزی#لذیذ#غذا#دیزایین#ناهار#شام#غذاها#غذا #غذاهای_ایرانی #غذا_های_سنتی
#ارومیه#سنتی#دورهمی#ظروف_مسی
#مس#خورشت_هویج
#نهار#مهمانی #غذای_سالم#غذای_ایرانی #شام?
#اشپزی #سنتی_ایرانی#آشپزی_ایرانی
#دستپخت_خودم#نهار#اورمی
بیشتر...
تبلیغات
تبلیغات
مطالب مرتبط
