:...پیج مارو آکراس فلافل آکراس برادر ناتنی فلافل خوراکی لذیذ متعلق به غرب قاره سیاه است الب

credit: @‌ashpazi_shirini_food ... پیج مارو لایک و فالو کنید❤?❤?❤
@‌ashpazi_shirini_food
آکـراس#‌فلافل

@‌ashpazi_shirini_food
@‌ashpazi_shirini_food
@‌ashpazi_shirini_food
آکراس برادر ناتنی فلافل و خوراکی لذیذ متعلق به غرب قاره سیاه است. البته این غذا که توسط برده‌ها به منطقه آمریکای مرکزی برده شده، در کارائیب نیز طرفداران فراوان دارد. از این خوراک سریع برای رنگین‌تر کردن سفره افطاری استفاده کنید.
Credit by @santor3tar
مواد لازم برای ۴ نفر:
لوبیا چشم‌بلبلی: ۲۰۰ گرم یک لیوان
پیاز متوسط یک عدد، خرد شده
فلفل دلمه‌ای قرمز کوچک یک عدد
نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
بکینگ پودر مخصوص فلافل یک ق چ

روش تهیه:
۱ - لوبیا را ۲ دفعه از چرخ‌گوشت رد کنید، سپس همراه با پیاز و فلفل‌دلمه داخل غذاساز خمیر کنید. نمک و فلفل ، زردچوبع و بکینگ پودر اضافه کنید.
۲ - اگر مایه سفت بود،چند قاشق آب به آن اضافه كنید.سفتی موادمثل ماست چکیده باشد.
مایه آكراس را داخل كاسه بریزید، به اندازه‌ای آب به آن اضافه كنید كه اگر قاشق را سرازیر كردید، مایه از آن به آرامی بریزد.(ممکن است اصلا لازم نباشد اب بریزید).
۳ - به اندازه‌ای روغن داغ کنید که آکراس‌ها در آن شناور باشد.
با قالب فلافل قالب بزنید و داخل روغن بندازید.

نکات:
۱ - در آکراس اصیل به جای فلفل دلمه‌ای از ۲ عدد فلفل قرمز تند استفاده می‌شود.
۲ - لوبیاها را ۲۴ ساعت خیس کنید و پوستش رو بگیرید من نگرفتم. ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
‎#‌آشپزی #‌غذا #‌آشپزی_ایرانی #‌ناهار #‌شام #‌دسر #‌کدبانو #‌غذای_سالم #‌دسر_خانگی #‌دستپخت #‌خوشمزه #‌بفرما #‌عذای_خانگی #‌خورشت #‌رستوران_گردی #‌کجا_چی_بخوریم #‌تبلیغات #‌خوراکی #‌رستورانگردی #‌فود #‌خورشت #‌رستوران #‌پیتزا#‌غذاهای_خوشمزه #‌سالاد#‌سوپ #‌کیک #‌شیرینی