| 5 سال پیش E H S A N B E I G L I

مربای دوست داشتنی شما مربای چطوری درست میکنی آشپزی آشپزی ایرانی مربا احسان بیگلی mrfoodx

مربای دوست داشتنی شما مربای چطوری درست میکنی آشپزی آشپزی ایرانی مربا احسان بیگلی mrfoodx
مربای بِه دوست داشتنی .
شما مربای بِه و چطوری درست میکنی؟؟
.
#‌آشپزی #‌آشپزی_ایرانی #‌مربا #‌احسان_بیگلی #‌mrfoodx #‌food #‌رنگوببین
.

مواد لازم :
بِه ۱ کیلو
شکر ۸۰۰ گرم
آب ۴ پیمانه
هل ۳ عدد
لیمو ترش ۱ ق.غ
ژلاتین تخم بِه ۳ ق.چ
.
ابتدا پُرز روی بِه را کاملا بشویید. و به هر صورتی که دوست دارین. خلالی یا نگینی و یا زنده کنید. هنگام خورد کردن حتما داخل آب بیاندازین تا رنگ به تیره نشه.
بِه را با ۴ پیمانه آب ابتدا با شعله زیاد میپزیم و بعد از اینکه اولین قل را زد زیر قابلمه را کم میکنیم. به مدت ۱ ساعت با در بسته میپزیم. و بعد شکر و هل را اضافه میکنیم. ۲۰ دقیقه اخر لیمو ترش یا جوهر نمک و ژلاتین تخم بِه را اضافه میکنیم.
زمان کل پخت ۲ و ۱۰ دقیقه میباشد. بعد از اماده شدن روی بِه را دم کنی میگذاریم تا خنک بشه.
بهتره در یک ظرف مسی مربای بِه را بپزیم.

بیشتر...


تبلیغات

تبلیغات

مطالب مرتبط