.
.
.
بریم سراغ رسپیاین جذاب??
پان_اسپانیا
بيسکوئيت پتی بور شکلاتی یک بسته
پتی بور ساده یک بسته
شیر 4 لیوان
نشاسته گندم 2 قاشق سوپخوری
تخم مرغ 2 عدد
شکر 1 لیوان
آرد نصف لیوان
خامه صبحانه 100 تا 150 گرم
وانیل 1/2قاشق چایخوری
پودر کاکائو دو ق غ خ
گردو،موز،شکلات به دلخواه برای بین لایه ها

میتونید این دسر رو در پیرکس یا لیوان یا به صورت قالبی درست کنید
از هر ظرفی به عنوان قالب میشه استفاده کرد
.
شیر+نشاسته را در قابلمه بریزید و صبر کنید تا نشاسته در شیر باز و کاملا حل شود.
آرد را با الک کم کم اضافه و سریع با همزن دستی هم بزنید تا آرد در شیر کاملا حل شود
تخم مرغ و شکر را به مدت 8 دقیقه با همزن بزنید و سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید.
قابلمه مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و مدام هم بزنید تا مواد پخته شده ت به غلظت فرنی برسد سپس خامه+وانیل را اضافه و مخلوط کرده و بلافاصله از روی حرارت بردارید.
بعد موادو به دو قسمت تقسیم کنیدو به یک قسمت اون پودر کاکائو اضافه کنید

بيسکوئيت هارو با دست خورد کنید و ته ظرفتون بریزید بعد یکم از مایه شکلاتی بریزید بعد موز و گردو رو اضافه کنید بعدم مایه سفید رنگ به همین ترتیب پیش برید که ظرفتون پر بشه

اگه این دسر رو به صورت قالبی میخواید درست کنید حتما مواد باید به غلظت فرنی برسد و رقیق نباشد...به صورتی که اگر مقداری از مواد را در قاشق بریزید رد انگشت روی مواد داخل قاشق بمونه.
.
بین لایه ها به دلخواه موز و گردو و شکلات میتوانید بگذارید.

از دوست گل
@chef__samane .
.
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله