از پیج همرمند:..خوراک بادمجان وپنیر مواد لازم: عدد بادمجان قاشق روغن تا لیوان پنیر موزارلا

از پیج همرمند: @ashpazie_modern... .
.
سلام
خوراک بادمجان وپنیر ?
مواد لازم:?
2 عدد بادمجان
2 قاشق روغن
1 تا 2 لیوان پنیر موزارلا رنده شده(یا پنیر پیتزا) ‌
1 لیوان سس مارینارا(یا سس کچاپ)‌
(میزان سس را میتونید براساس ذائقه تون بیشتر بریزید)
250 گرم گوشت چرخ کرده(یا سوسیس خانگی)
1 فلفل دلمه سبز
1 پیاز قرمز خرد شده
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن به میزان لازم
طرز تهیه:?
ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید،سپس روغن را در ماهیتابه رو حرارت متوسط گذاشته ، پیاز ریخته و تفت دهید سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزذ ،همزمان بادمجان ها بصورت گرد برش دهید(میتونید بادمجان ها را نمک بزنید و کنار بگذارید )ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته ،سپس مخلوط گوشت یا سوسیس و بعد سس مارینارا(سس کچاپ)را اضافه کنید و در آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم ادامه دهید ،سپس ظرف را برای مدت 20 تا 25 دقیقه (بسته به میزان دمای فر ) تا زمانی که بادمجان پخته شود قرار دهید،از فر خارج کرده و با جعفری خرده شده سرو کنید،نوش جان ‌
✔️دوستان میتونید بادمجان ها را قبل از گذاشتن در فر سرخ کنید که زمان پخت خیلی کمتر میشود
✔️موقع پخته مخلوط گوشت یا سوسیس، میتونید از رب گوجه استفاده کنید و جایگزین سس مارینارا کنید
✔️این خوراک را میشه در ماهیتابه روی اجاق گاز پخت
✔️و اگر قارچ تفت داده شده (به صورت جدا یا مخلوط با مواد گوشتی ) به این خوراک اضافه کنید محشره میشه
.
#‌خوراک_بادمجان_وپنیر #‌خوراک_بادمجان #‌خوراک #‌پنیرپیتزا #‌پنیر #‌پنیر_خانگی #‌خوشمزه #‌ناهار #‌شام #‌مهمانی #‌فن_مهمانی #‌گوشت #‌خوراک_گوشت #‌فستفود #‌فست_فود #‌خانه_داری #‌خانه_بمانیم #‌اشپزی #‌آشپزی #‌اشپزی_اسان #‌اشپزی_ایرانی #‌اشپزی_خونگی #‌غذای_ایرانی #‌غذا #‌غذاهای_خوشمزه #‌غذای #‌بستنی #‌غذای_گوشتی #‌نوشیدنی #‌سالاد
‌ ‌‌
‌