چیزکیک نارنگی?
‌‌سلام دوستان عزیز،آموزش چیزکیک براتون آوردم که بیسکوییتش هم خودتون درست میکنید.‌??
ممنونم که با لایک وکامنت همراهی میکنید???
‌
?قطر قالب 20 سانتی متر
‌
برای بیسکوییت:?
65 گرم کره
50 گرم پودر قند
1 زرده
135 گرم آرد
کمی نمک
40 گرم کره ذوب شده(با بیسکوییت مخلوط می شود)
‌
برای کرم پنیری:?
500 گرم پنیر خامه ای
100 گرم ماست طبیعی
100 گرم پودرقند
15 گرم ژلاتین
60 میلی لیتر آب سرد

برای ژله:?
3 نارنگی
1 بسته ژله (45-50 گرم)
200 میلی لیتر آب

طرز تهیه:?
پودر قند و زرده تخم مرغ را به کره نرم اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد ، نمک را کم کم اضافه کنید.یک خمیردرست کنید و آن را به مدت 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید.سپس، خمیر را به ضخامت 0.5 سانتی متر پهن کرده و با چنگال سوراخ کنید. در حرارت 180 گرم به مدت 10-15 دقیقه پخت کنید. بگذارید کاملا خنک شود و در مخلوط کن خرد کنید تا پودر شود. کره ذوب شده را اضافه کرده و هم بزنید. آن را به صورت یک لایه در کف قالب که پوشانده شده با کاغذ روغنی پهن کنید.آن را در یخچال بذارید.
حالا فیلینگ را آماده کنید.
ژلاتین را به مدت 10-15 دقیقه در آب خیس کنید. روی حرارت بذارید تا ژلاتین حل شود.
ماست طبیعی ،پودر قند، ژلاتین ذوب شده را به پنیر اضافه کنید و با مخلوط کن یا همزن،مخلوط کنید تا یکدست شود. آن را روی پایه بیسکوییت پهن کرده و برای چند ساعت در یخچال قرار می دهیم. ⠀
برای لایه ژله ای،ژله را با آب داغ مخلوط کرده، هم بزنید و بگذارید خنک شود. برشهای نارنگی را روی لایه پنیری بذارید ، ژله را ریخته و در یخچال قرار دهید تا سفت شود.
‌
ترجمه:@banooyenemoone2 ‌
‌
‌
‌
‌
‌

‌
‌
‌‌
‌
‌
‌

‌
‌
‌
#‌چیزکیک_یخچالی #‌چیزکیک #‌چیزکیک_خونگی #‌چیزکیک_شکلاتی #‌چیزکیک_انار #‌چیزکیک_ژاپنی #‌چیز_کیک #‌چیز_کیک_شکلاتی #‌قنادی_خونگی #‌کیک_پنیری #‌کیک_اسفنجی #‌کیک_ #‌کیک_یزدی#‌قنادی_خونگی #‌اشپزی_اسان #‌لایک_یادت_نره