#‌خورش_خلال_کرمانشاهی
@love_to_cookk
@love.dessertt
.
.
.
@farideh_j94
برای #‌خورش_خلال که اصلش متعلق به استان کرمانشاه هست من پیاز رو خرد کردم و با زردچوبه و ادویه تفت دادم گوشت گوسفندی که ریز ریز برش دادم رو اضافه کردم وقتی تغییر رنگ داد رب گوجه تفت داده زدم و بعد خلال بادوم و زعفرون و آب اضافه کردم و با حرارت کم گذاشتم جا بیفته.
یک ربع آخر لیمو عمانی و زرشک رو میریزیم.اگر زرشک سیاه در دسترستون هست حتما استفاده کنید.
مرغ رو چن ساعت قبل از پخت با نمک،زردچوبه،فلفل،ادویه،پاپریکا،پیاز،یک حبه سیر و روغن زیتون مرینیت کردم و تو یخچال گذاشتم و بعد داخل فر پختم.
.
.
#‌آشپزی #‌خورشت_آشپزی #‌خورشت_خلال #‌ناهار #‌شام #‌غذای_سنتی #‌غذای_محلی #‌مرغ_آشپزی #‌مرغ_مجلسی