‌
‌(کاتمر پوآچا) یا پچ پچ خودمون ?
‌‌
(لطفا ورق بزنید ومراحل رو ببینید)
‌
منبع:?‌
@yemek.hane
ترجمه:?
@shirinin_mutfaki

مواد لازم:?
۱ لیوان شیر
۱ عدد تخم مرغ(سفیده داخل پوآچا وزرده برای رومال)
۵ گرم خمیر مایه
شکر ۲ قاشق غذاخوری
نمک نصف قاشق چایخوری
۲/۵لیوان آرد
مواد لازم برای داخل پوآچا:
کره ۹۰ گرم
نوتلا به میزان لازم(میتونید به جای نوتلا پنیر و جعفری بریزید)

طرز تهیه:?
شیر ولرم رو با یک قاشق شکر وخمیر مایه را مخلوط میکنیم و کنار میذاریم تا به عمل بیاد (حدود ۵ دقیقه )
سفیده تخم رو با نمک ،شکر خوب با چنگال میزنیم بعد خمیر مایه رو اضافه کرده آرد را آرام آرام اضافه کرده وبا دست ورز میدیم وروش پوشنده ودر محیط آشپزخانه استراحت میدیم تا وقتی حجمش دو برابر بشه بعد پف خمیر رو گرفته به ۹ قسمت مساوی تقسیم کرده چونه هارو به اندازه پیش دستی باز کرده روش کره میمالیم کنار میذاریم وبقیه چونه هارو به همین شکل وروی هم میذاریم فقط به آخرین چونه نمی زنیم بعد تا جایی که میتونیم باز کرده با کارت برش زده داخلش نوتلا میذاریم و رول کرده وبا زرده تخم مرغ رومال کرده ودر فر ۱۸۰درجه تا جایی که روش طلایی بشه می پزیم بعد از در آوردن از فر روش کره میمالیم این پوآچا با رویه ترد وداخلش خیلی نرمه.
‌
جدیدترین آشپزی هارو اینجا ببینید:?‌‌‌
‌
@banooyenemoone2
@banooyenemoone2
@banooyenemoone2

@banooyenemoone2
@banooyenemoone2
@banooyenemoone2
‌ ‌ ‌
@banooyenemoone2
@banooyenemoone2
@banooyenemoone2
‌ ‌ ‌
‌ ‌ ‌‌
‌ ‌ ‌
‌ ‌ ‌‌
‌
‌
‌
‌
‌
‌ ‌ ‌
‌‌‌
‌ ‌‌
‌
‌
‌
‌‌
‌
‌
‌
‌ ‌ ‌ ‌
‌
‌
#‌هنرآشپزی #‌آشپزی_آسان #‌خوشمزه #‌تیرامیسو#‌غذا#‌پچ_پچ #‌دسرخانگی#‌آشپزی_مدرن #‌دستپخت#‌خوردنی#‌غذای_سالم #‌غذای_ایرانی #‌ناهار #‌غذای_خانگی #‌شیرینی_عید #‌شیرینی_خونگی #‌آشپزی #‌آشپزی_خاص #‌صبحانه #‌کروسان #‌ژله #‌شام #‌خورشت #‌پیراشکی #‌تزیین_غذا #‌چاشنی #‌لذیذ#‌کوکو #‌نان_خونگی