.
بچه ها درخواست زیاد کرده بودین خمیر پیتزا بزارم منم براتون یه خمیر پیتزا خیلی خوب آوردم شمام لطف کنید پس حتما کامنت بزارین حتی شده یه استیکر تا بقیه پستام براتون نمایش داده بشه ?
.
??خمیر پیتزا مخصوص
درود✋?
?غذاهاتونو با عشق درست کنین تا خوشمزه بشن?
#‌پیتزا_خونگی
#‌آشپزی
?مهمترین قسمت پیتزا خمیرش هست این خمیر یکی از راحت ترین و استاندارترین خمیرهاست?
پانصد گرم آرد پیتزا یا آرد سفید سه صفر دو قاشق چایخوری پودر مخمر و یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون رو مخلوط کنید و کم کم آب اضافه کنید در حدی که دیگ خمیر به دست نچسبه اگه نیاز بود اواسط ورز دادن کمی آرد اضافه کنید، حدود یک ربع خمیر رو ورز بدید ظرف رو کمی چرب کنید و خمیر رو داخل ظرف بذارید و سلفون بکشید و حدود دوساعت در محیط گرم قرار بدید،بعد از دو ساعت دوباره خمیر رو به مدت یک ربع ورز بدید و داخل قالب پهن کنید اول سس مخصوص هر پیتزا رو بزنید و بعد هر موادی که دوست داشتید به صورت لایه لایه بذارید و داخل فر از قبل گرم شده درجه حرارت ۱۸۰ به مدت ۲۵ دقیقه بازم بستگی داره به دمای فرتون،نوش جان
نکته 1 : هر چه خمیر رو نازک باز کنید خمیر پیتزای ایتالیایی خواهید داشت و هر چه خمیر رو زخیم تر باز کنید خمیر پیتزای امریکایی،نوش جان
نکته 2 : بعد از استراحت دادن خمیر حجم این خمیر نسبت به خمیرهایی که شکر دارن کمتر خواهد بود و اون پف رو نخواهد داشت که این موضوع اصلا در کیفیت خمیر تاثیری نخواهد داشت،مهمترین کار در داشتن یک خمیر عااالی ورز دادن درست و مناسب است،نوش جان
نکته 3 : ارد مخصوص پیتزا فقط برند خوشه دیدم اگ نداشتید از آرد سفید سه صفر استفاده کنید،نوش جان

@mahbube.gheibollahi
.
.
دوستای گلم پیشنهاد میکنم بقیه پیج های ما رو هم فالو کنید و از محتوا های مختلف
@pokht_o_paaz
@pokht_o_paaz
@ookht_o_paaz
.
.
#‌آشپزی #‌آموزش #‌آموزش_آشپزی #‌غذا #‌پیتزا #‌فست_فود #‌رستورانگردی #‌ناهار #‌دسر #‌شکلات #‌کیک #‌کیک_تولد #‌شیرینی #‌کیک_شکلاتی #‌قنادی #‌شام #‌رستوران #‌صبحانه #‌سالاد #‌لذیذ #‌نهار #‌کباب #‌خوراکی #‌بستنی #‌ژله