دوباره سلام ?
عصرتون بخیر?
امیدوارم که تا الان روزتون رو به خوبی گذرونده باشین♥️
اینم کلیپ شیرینی نخودچی ما که طعمش واقعا عالی بود ، پیشنهاد میدم حتما درست کنید?
مواد لازم
آرد نخودچی ۳۲۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
روغن صاف قنادی یا کره ۱۶۰ گرم
هل یک قاشق مربا خوری
نمک نوک قاشق چای خوری
ابتدا کره با روغن صاف قنادی رو با پودر قند مخلوط میکنیم و با دور تند هم میزنیم تا سفید بشه و حجم بگیره، سپس آرد نخود چی ، هل و نمک رو الک میکنیم و کم کم اضاف میکنیم، تا جایی ورز میدیم که به دست نچسبه، ورز دادن زیاد باعث میشه که به روغن بیفته، تو این مرحله میتونید دوبار خمیر رو چرخ کنید تا بافت بهتری داشته باشه، خمیر رو داخل کیسه فریزر میریزیم و ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا استراحت کنه، بین دو کیسه خمیر رو به قطر یک سانت باز میکنیم و پودر پسته میریزیم و قالب میزنیم، به مدت ۱۵ دقیقه داخل فر که از قبل گرم شده دمای ۱۷۰ درجه
بعد از پخت تا سه ساعت به شیرینی ها دست نزنید تا سفت بشه ♥️
این شیرینی تا ۶ ماه تو‌دمای محیط داخل ظرف در بسته قابل استفاده است?
امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
دوستون دااارم زیااااد ??? #‌شیرینی#‌شیرینی_نخودچی#‌شیرینی_پزی#‌شیرینی_خونگی#‌شیرینی_عید#‌شیرینی_خانگی#‌شیرینی_سنتی#‌شیرینی_تر#‌شیرینی_بهشتی#‌شیرینی_خشک#‌نخودچی#‌نخودچی_خونگی#‌آموزش_آشپزی#‌آموزش_شیرینی_پزی#‌عصرانه#‌صبحانه#‌ناهار#‌شام#‌غذا#‌کرونا#‌کرونادرایران#‌کرونا_را_شکست_میدهیم#‌در_خانه_بمانیم#‌درخانه_میمانیم#‌غذای_لذیذ#‌غذای_سنتی#‌food#‌cooking#‌foodporn#